FUNCAKES - Mini Pérolas
Mini Pérolas Prateadas 800 g
O formato profissional prateado para bolos de casamento e aniversários de prestígio.
As Mini Pérolas Prateadas FUNCAKES 800 g foram concebidas para ateliers de alta qualidade: bolos de casamento de prestígio em série, criações para eventos e aniversários de prestígio.
O formato profissional responde às necessidades dos serviços de catering para eventos e das lojas de pastelaria de alta qualidade que trabalham com volumes regulares.
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Pérola de açúcar standard
800 g
Capacidade
Formato profissional
Açúcar
Composição
Dragée dura e crocante
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake: colocar sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Produção de bolos de casamento: bordaduras prateadas em várias peças durante a época alta.
- Buffet de catering para cerimónias: polvilhar discretamente sobre todo o buffet.
Nota: A prata perde o brilho em contacto com a humidade: conservar o saco de 800 g na embalagem hermética original entre utilizações.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 800 g, formato profissional |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Prateado E174 |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (local de fabrico partilhado). |
| Conservação antes da abertura | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias no frigorífico, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
Que corante confere o efeito prateado?
O efeito prateado é obtido com o corante E174, especificamente aprovado na União Europeia para a decoração de superfície de produtos de confeitaria e pastelaria.
Este formato é adequado para um serviço de catering para eventos?
Sim, o formato de 800 g foi pensado para serviços de catering e lojas que produzem vários bolos de casamento ou buffets de prestígio por mês, com um custo por grama reduzido.
Como evitar que a prata perca o brilho durante o armazenamento?
Conservar o saco hermético original bem fechado, ao abrigo da humidade e da luz direta, entre utilizações.
Para saber mais
Descubra o formato de experimentação Prateado 80 g ou complete com Branco 800 g e Preto 800 g. Explore a coleção Decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
