FUNCAKES
Mini bolas douradas 80 g
Bolas de açúcar douradas para bolos de casamento e bolos de prestígio.
As mini bolas douradas FUNCAKES 80 g conferem um toque metálico dourado a bolos de casamento e bolos de aniversário requintados.
O dourado combina com preto profundo, marfim ou bordeaux para um resultado sofisticado.
Formato de 80 g adequado para artesãos e criações pontuais: aniversários, cerimónias familiares e cake design pontual.
Características técnicas
80 g
Formato
Saqueta reutilizável
Cor
Dourado
Polvilhar
Utilização
Bolo de casamento, prestígio
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar relevo decorativo.
- Glacé real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e entremets.
- Drip cake e escorridos de chocolate: aplicar enquanto o escorrido ainda está líquido para garantir uma boa aderência.
O dourado alimentar perde o brilho com a humidade: conservar a saqueta hermeticamente fechada e utilizar no último momento antes de servir.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (saqueta reutilizável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Corantes E555 (silicato de alumínio e potássio) e E172 (óxidos de ferro) |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), consoante as linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a saqueta fechada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de bolas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma polvilhação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa.
O dourado é adequado para um bolo de casamento?
Sim, aplicado na borda sobre uma cobertura preta ou marfim para um casamento sofisticado, ou polvilhado para um aniversário de 50 anos.
Os corantes E555 e E172 implicam alguma restrição específica?
Não. Nem o silicato de alumínio e potássio (E555) nem os óxidos de ferro (E172) fazem parte dos corantes sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças.
Para saber mais
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