FUNCAKES
Mini Pérolas Azul-claro 80 g
Pérolas de açúcar azul-pálido para baby showers de menino e paletas de cores de bebé.
As mini pérolas FUNCAKES Azul-claro 80 g conferem um tom pastel aos bolos de nascimento de menino e às criações com cores de bebé.
O azul-pálido combina com branco, marfim e dourado, criando uma paleta suave e fotogénica.
O formato de 80 g é adequado para artesãos e criações pontuais; existe um formato de 800 g para produções mais regulares.
Características técnicas
80 g
Formato
Saqueta resselável
Cor
Azul-claro
Polvilhar
Utilização
Baby shower de menino
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar um relevo decorativo.
- Glacé real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake e escorridos de chocolate: aplicar enquanto o escorrido ainda está líquido, para garantir uma boa aderência.
O azul-pálido pode confundir-se com o branco em fotografia: utilize um fundo contrastante (marfim ou escuro) para o destacar.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (saqueta resselável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Azul brilhante FCF E133 (dosagem muito diluída) |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), consoante as linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a saqueta resselada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacés e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de pérolas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma aplicação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa. Um formato de 800 g cobre 40 a 80 bolos para utilização em atelier.
O Azul-claro é adequado para o primeiro aniversário de um menino?
Sim, é uma das tonalidades mais procuradas para baby showers e primeiros aniversários de meninos, combinada com branco ou marfim.
O corante E133 impõe alguma restrição específica, mesmo muito diluído?
Não, o azul brilhante FCF (E133) não faz parte dos corantes sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças, independentemente da sua dosagem.
Para saber mais
Complete a paleta com Branco, Prateado, Mix Cores Vivas, ou consulte a coleção Decorações comestíveis.
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