Conjunto Completo Uovo 01 & Choco Stamp E – Edição Lluc Crusellas
A união da tecnologia Tritan e da arte do chocolate
Este conjunto completo reúne duas inovações principais da Silikomart para permitir aos chocolatiers alcançar um nível de detalhe sem igual. Combina o brilho incomparável da forma em Tritan Uovo 01-P com a precisão artística dos carimbos Choco Stamp E, desenvolvidos em colaboração com Lluc Crusellas, vencedor do World Chocolate Masters 2022.
Conteúdo do conjunto profissional
Este pacote "tudo-em-um" foi concebido para oferecer total fluidez na criação das suas colecções de Páscoa:
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1 Forma Uovo 01-P em Tritan: Um material de alta qualidade, sem BPA, que oferece resistência extrema e garante uma desmoldagem perfeita para ovos com brilho espelhado.
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4 Carimbos em Silicone Alimentar: Quatro texturas originais para variar os estilos decorativos.
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4 Punhos Ergonómicos: Especialmente concebidos para encaixar com máxima estabilidade na cavidade quadrada dos carimbos, evitando qualquer deslizamento durante a marcação.
Por que investir neste conjunto completo?
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Design de Campeão do Mundo: Integre nas suas montras os motivos exclusivos criados por Lluc Crusellas (ondas, espinhas de peixe, coelho estilizado, grão de arroz).
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Ergonomia Máxima: O sistema de punhos intercambiáveis permite decorar as suas cascas de forma repetida e rápida com precisão constante.
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Acabamento de Alto Desempenho: A curvatura dos carimbos é rigorosamente adaptada à da forma Uovo 01-P para uma impressão nítida em toda a superfície do ovo.
Características Técnicas
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Marca: Silikomart Professional.
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Dimensões do ovo (Forma): 40 x 28 mm | Altura 14 mm.
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Dimensões dos carimbos: 42 x 30 mm | Altura 16,5 mm.
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Materiais: Forma em Tritan (policarbonato de nova geração) e carimbos em silicone platina.
Protocolo de criação especializado
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Marcação: Aplique uma camada fina de manteiga de cacau colorida nos seus carimbos Choco Stamp E e pressione-os nas cavidades da forma Tritan.
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Moldagem: Uma vez que a decoração esteja solidificada, proceda à temperagem do seu chocolate e molde as suas cascas normalmente na forma Uovo 01-P.
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Desmoldagem: Graças à qualidade do Tritan, os seus ovos libertam-se facilmente, revelando uma decoração perfeitamente integrada e um brilho excecional.
O conselho do especialista Patissland: Este conjunto é ideal para criar "mini-ovos" de prestígio. Brinque com os contrastes de texturas usando um chocolate mate para a casca e motivos brilhantes ou metalizados graças aos carimbos para um efeito visual de alta qualidade.
