Dr. Oetker – Gel Corante Violeta 15 g

Obtenha violetas intensos ou pastéis lavanda sem liquefazer as suas preparações. O Food Colour Gel Purple é dosado gota a gota para colorir com precisão coberturas, pasta de açúcar/fondant, cremes, bolachas e génoise — tudo isto enquanto preserva a textura e a consistência durante a cozedura.

Pontos chave

• Violeta modulável: do pastel ao muito intenso.

• Não altera a consistência (textura de gel concentrado).

• Multiusos: buttercream, royal icing, ganache branca, fondant, bolachas, cupcakes.

• Tubo 15 g

Modo de utilização

1. Amassar o tubo para homogeneizar, cortar a ponta (tesoura).

2. gradualmente, misturar/amassar cuidadosamente entre cada adição.

3. Para tons muito saturados, colore no dia anterior e filme em contacto.

Ingredientes (Violeta)

Xarope de glucose, açúcar, água, corantes: carmin (E120), azul brilhante FCF (E133); reguladores de acidez: ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, lactato de sódio; gelificante: carragenina; conservante: sorbato de potássio.
Contém E120 (de origem animal) → não adequado para dietas vegetarianas/veganas.

Informação nutricional (por 100 g)

Energia 1033 kJ / 243 kcal · Lípidos 0 g (dos quais saturados 0 g) · Hidratos de carbono 61 g (dos quais açúcares 43 g) · Proteínas 0 g · Sal 0,06 g.

Ficha prática

• Peso líquido: 15 g

• Cor: Violeta (Purple)

• Conservação: em local fresco e seco, fechar após o uso.