Syfon do bitej śmietany 0,5 L – Mallard Ferrière
Przygotuj w jednym ruchu bitą śmietanę, espumas i lekkie pianki. Ten syfon 0,5 L z aluminium to idealny rozmiar do codziennej kuchni, dekoracji na talerzu i małych produkcji podczas serwisu.
Najważniejsze cechy
-
Pojemność 0,5 L: dobry kompromis między autonomią a wygodą użytkowania.
-
Lekka konstrukcja: korpus i głowica z aluminium.
-
3 końcówki w zestawie (gładka, karbowana, tulipan) do różnorodnych efektów.
-
Profesjonalny efekt: jednolita tekstura, wyraźne utrzymanie kształtu podczas podawania.
-
Nabój nie jest dołączony – kompatybilny ze standardowym N₂O 8 g.
Użytkowanie (na zimno)
-
Napełnij maksymalnie do 2/3 zimnym i dobrze schłodzonym oraz przefiltrowanym preparatem (śmietana 30–35% tłuszczu do bitej śmietany).
-
Wkręć 2 naboje N₂O po 8 g (zalecane dla 0,5 L), po każdym naboju potrząśnij 6–8 razy głowicą do dołu.
-
Podawaj pionowo. Między serwisami przechowuj w lodówce (głowicą do góry).
Przygotowania gorące: wybierz syfon całkowicie ze stali nierdzewnej przeznaczony do tego celu.
Konserwacja & bezpieczeństwo
-
Zalecane mycie ręczne (ciepła woda + płyn do naczyń).
-
Całkowicie odpowietrz przed otwarciem.
-
Używaj tylko N₂O do bitej śmietany/espumas (nie CO₂).
-
Nie przekraczaj wskazanej liczby nabojów.
Cechy
-
Pojemność: 0,5 L
-
Materiał: aluminium (korpus i głowica)
-
Akcesoria: 3 końcówki + pędzelek do czyszczenia
-
Dostarczany bez naboju (N₂O 8 g standard)
Produkty powiązane
