Tessuto da cottura Exopat 40x30 cm – Matfer

La teglia da forno Exopat 40x30 cm è un must per i professionisti della pasticceria così come per gli appassionati esigenti. Realizzata in tessuto di vetro rivestito in silicone, garantisce una cottura omogenea e antiaderente, assicurando al contempo una lunga durata che può arrivare fino a 2000 utilizzi.

Una soluzione pratica e duratura

• Dimensioni: 40 x 30 cm

• Materiale : tessuto di vetro impregnato di silicone

• Resistenza termica : da -40°C a +300°C

• Facile da pulire : si pulisce con una spugna

• Utilizzo senza lubrificazione : nessun bisogno di aggiungere grasso

• Polivalente : perfetta per pasticceria, viennoiserie, croccante, zucchero cotto, ecc.

Consigli per l'uso

• Da utilizzare su piastra forata o griglia.

• Non piegare la tela (conservarla piatta o arrotolata).

• Non tagliare direttamente sulla superficie.

Prodotto in Francia

La tela Exopat è fabbricata in Francia da Matfer, garantendo una qualità professionale e una sicurezza alimentare ottimale. È ideale per panettieri, pasticceri e catering esigenti.

Perché scegliere Exopat ?

✅ Fino a 2000 cotture senza alterazioni
✅ Sostituisce vantaggiosamente la carta da forno usa e getta
✅ Zero sprechi : riutilizzabile, economico ed ecologico
✅ Adatto a temperature estreme: congelamento e forno

Perfetto per le vostre realizzazioni di :

• Macaron

• Choux

• Piastrelle

• pasticceria viennese

• Nougatine e caramello

Aggiungete questo tappetino da cottura professionale al vostro equipaggiamento e ottimizzate le vostre cotture con una soluzione affidabile, durevole ed ecologica.