Matfer
Matfer, materiale per pasticceria professionale
Utensili, stampi, telai e strumenti Matfer Bourgeat, il riferimento francese per il materiale di pasticceria e cucina professionale.
Il materiale Matfer
Matfer Bourgeat copre l'equipaggiamento del laboratorio: utensili in acciaio inox, stampi e telai, materiale in Exoglass (resistente al calore), fruste, raschietti e strumenti per la decorazione. Una gamma robusta pensata per un uso intensivo.
Matfer per i professionisti
Marchio francese di riferimento, Matfer equipaggia i professionisti della pasticceria e della ristorazione. I suoi prodotti puntano sulla solidità, l'ergonomia e la durata, per sostenere il ritmo in produzione.
Domande frequenti
Cos'è l'Exoglass?
Un materiale composito Matfer resistente al calore, leggero e durevole, utilizzato per spatole, raschietti e utensili.
Matfer è riservato ai professionisti?
No, ma la sua robustezza conquista soprattutto gli usi intensivi ed esigenti.
Come mantenere il materiale in acciaio inox?
Lavaggio, asciugatura completa, conservazione in luogo asciutto per preservare la longevità.
