Ravviva le tue creazioni culinarie con questa glassa reale di alta qualità.
Preparazione versatile Questa Ghiaccia Reale è un preparato in polvere che permette di ottenere diverse consistenze per decorare regolando la quantità di liquido (acqua, succo, sciroppo, aroma, ecc.) utilizzato.
- fluido: ideale per ricoprire torte, biscotti e cupcakes, per realizzare decorazioni “ricamate” o per scrivere, utilizzando 25g di acqua fredda.
- media: perfetta per realizzare decorazioni con la sac à poche come bordure e ghirlande, utilizzando 20g di acqua fredda.
- forte: utilizzato per creare fiori e personaggi 3D, con 15g di acqua fredda.
Ingredienti di qualità La Glassa Reale è composta da zucchero, amido modificato, albume d'uovo in polvere, sale, addensante: gomma d'acacia, maltodestrine, acidificante: acido citrico e aromi.
Informazioni nutrizionali Per 100g di prodotto si ottiene un valore energetico di 1690 Kj - 398 Kcal, 0g di lipidi di cui 0g di acidi grassi saturi, 99g di carboidrati di cui 97g di zuccheri, 0,7g di proteine, 0,246 g di sale e 0 g di fibre.
Conservazione Per conservare la ghiaccia reale, conservatela in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare e da fonti di calore.
Utilizzo Montare con uno sbattitore elettrico 100g di prodotto e ottenere la consistenza desiderata:
- Forte: per creare fiori e personaggi 3D utilizzare 15g di acqua fredda.
- Media: per decorare bordi e ghirlande con una sac à poche e per ricoprire torte e cupcakes utilizzare 20 g di acqua fredda.
- Delicato: per un effetto "ricamo" o per scrivere utilizzare 25 g di acqua fredda.
Questa Glassa Reale è una preziosa alleata per tutti i pasticceri che desiderano aggiungere un tocco di brillantezza alle proprie creazioni!
