Pennello 3 cm – Fibre in poliammide

Pennello da pasticceria Matfer – 3 cm – Fibre di poliammide

Questo pennello professionale del marchio Matfer è indispensabile sia in cucina che in pasticceria. Con le sue setole in fibre sintetiche (poliammide) di alta qualità e il manico composito ergonomico, offre una presa confortevole e un'eccellente durata. Progettato appositamente per uso alimentare, questo pennello è ideale per dorare, glassare o spennellare con precisione.

Caratteristiche tecniche :

• Larghezza dei peli : 3 cm

• Lunghezza totale : 24 cm

• Tirure (lunghezza dei peli) : 5 cm

• Peso netto : 32 g

• Materiale delle setole : fibre sintetiche in poliammide

• Manico e ghiera : composito nero, robusto e igienico

• Colori : nero e giallo

• Compatibilità alimentare : sì, approvato per il contatto con gli alimenti

• Origine : Francia

Punti forti:

• Resistente al calore e ai lavaggi frequenti

• Peli morbidi e resistenti per un'applicazione omogenea

• Facile da pulire

• Materiali robusti e durevoli

• Prodotto in Francia da Matfer, marchio di riferimento per i professionisti

Usi:

• Doratura delle viennoiserie

• Applicazione di sciroppo o glassa

• Lubrificazione di stampi o piastre di cottura

• Ideale in panetteria, pasticceria, catering, cucina gastronomica

💡 Consiglio da professionisti : Per prolungare la durata del tuo pennello, puliscilo immediatamente dopo l'uso con acqua tiepida e sapone, e lascialo asciugare all'aria aperta.