Scorza di Limone a Cubetti 5x5 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Rif: 37242
Confezionamento: Scatola da 1,5 kg
Una freschezza intensa di agrumi, candita a freddo
I cubetti di scorza di limone 5x5 mm di Sosa sono preparati secondo la tecnologia esclusiva Cold Confit®, che preserva gli aromi e la consistenza del frutto. A differenza delle confetture tradizionali spesso troppo zuccherate o caramellate, questo procedimento innovativo permette di conservare tutta la vivacità del limone, per un risultato più naturale, morbido e saporito.
Ogni cubetto di 5x5 mm offre una regolarità perfetta per le tue decorazioni, farciture o inserimenti in ricette dolci o salate.
Applicazioni ideali
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Decorazioni per piatti nella ristorazione gastronomica
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Inserti per dessert e ganache
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Guarnizioni per viennoiserie e pasticceria
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Preparazioni gelate (compatibile con congelamento)
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Salse e preparazioni salate agli agrumi
Vantaggi del prodotto
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Taglio regolare: 5 x 5 mm
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Procedimento Cold Confit®: gusto puro, non caramellato
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Scorza di limone morbida, pronta all'uso
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Ideale per creazioni gelate (prodotto congelabile)
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Meno zucchero aggiunto rispetto a una confettura classica
Ingredienti e allergeni
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Ingrédients : Citron, sucre, jus de citron, eau, peau de citron, acidifiant : acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202)
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Allergènes : Peut contenir des traces de lait et de dérivés
Condizioni di conservazione
Conservare tra 15°C e 25°C in un luogo asciutto, al riparo dalla luce, nella confezione originale chiusa.
Confettura di agrumi di alta qualità per professionisti esigenti
Ideale per pasticceri, gelatai, catering o chef cuochi, questa scorza di limone candito garantisce un equilibrio perfetto tra freschezza, consistenza e praticità.
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