Torkade vita russin – 2,5 kg – Sosa Ingredients
De torkade vita russinen från Sosa, erbjudna i en förpackning på 2,5 kg, är avsedda för professionella inom konditori, bageri och konfektyr som söker en mångsidig torkad frukt, naturligt söt och rik på aromer.
Professionellt format för optimal produktivitet
Tack vare deras mjuka och jämna textur är dessa russin perfekta för hantverksmässiga eller industriella beredningar. Deras milda och fruktiga smak tillför rundhet, fuktighet och läckerhet till dina skapelser, samtidigt som de säkerställer ett utmärkt hållbarhet vid bakning.
Rekommenderade användningsområden
-
Viennoiserier: russinbröd, brioche, rulltårtor
-
Kakor, müslibars, sockerkakor och granola
-
Kalla desserter, glass, efterrätter
-
Konfektyr och choklad (inkludering i chokladkakor)
-
Smaksatta teer, fyllningar eller sötsalta såser
Ingredienser
Ingredienser: torkade russin, vatten, antioxidant: svaveldioxid (E220)
Allergener
Innehåller svaveldioxid och sulfiter i koncentrationer över 10 mg/kg uttryckt som SO².
Tekniska egenskaper
-
Utseende: små gyllene blonda russin
-
Textur: mjuk, smidig och lätt klibbig
-
Smak: fruktig, mild, koncentrerad på naturliga sockerarter
-
Förpackning: hård låda på 2,5 kg
-
Produktreferens: 37770
Förvaring
Förvaras på en torr och sval plats, skyddat från direkt ljus och fukt. Förslut väl efter varje användning för att garantera produktens fräschör.
Russin av högsta kvalitet för läckra recept
Att välja torkade vita russin från Sosa innebär att satsa på en pålitlig ingrediens, lätt att hantera och perfekt anpassad till kraven inom livsmedelsbranschen. Oavsett om de används som fyllning eller garnering, förstärker de den smakmässiga och hantverksmässiga kvaliteten i dina recept.
