Ren massa av rostade hasselnötter – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 40371

Ge dina skapelser en kraftfull och äkta smak tack vare denna 100 % professionella massa som består av 98 % finrostade hasselnötter. Från Sosa, garanterar den en exceptionell aromintensitet utan tillsatt socker, utan palmolja och är helt kompatibel med en vegansk kost.

Fördelarna med Sosa hasselnötsmassa

• 98 % rostade hasselnötter för en oöverträffad smakrikedom

• Utan tillsatt socker, utan palmolja

• Slät och krämig konsistens, lätt att blanda i

• Passar för veganska och vegetariska dieter

• Tillverkad av ett certifierat B Corporation

• Professionell ingrediens med hög koncentration för optimal dosering

Professionella användningsområden

Denna massa är idealisk för:

• Bakelser eller bredbara krämer

• Mousser och efterrätter

• Glass och semi-sorbet

• Godis och choklad

• Praliner, nougat och krämiga fyllningar

• Wienerbröd, kakor, tårtor och läckra såser

Användningssätt

Blanda direkt i dina förberedelser efter önskad aromintensitet. Doseringen är fri tack vare den höga koncentrationen, vilket möjliggör perfekt kontroll över smaker och texturer.

Tekniska egenskaper

• Förpackning: burk om 1 kg

• Tillverkarens referens: 40371

• Ingredienser: Rostade hasselnötter (98 %), sojalecitin (E322)

• Ursprung: naturligt, utan onödiga tillsatser

• Förvaring: i rumstemperatur på en torr plats

• Passar för arbete både kallt och varmt

• Produkten är osötad och osaltad

Sammansättning & allergener

• Ingredienser : 98 % rostade hasselnötter, emulgeringsmedel: sojalecitin

• Allergener : innehåller soja och nötter (mandlar, hasselnötter, valnötter, cashew, pekannötter, pistasch, macadamia)

• Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, mjölk och sesamfrön

Varför välja denna Sosa-massa?

Tillverkad av ett engagerat företag, garanterar denna hasselnötsmassa en konstant kvalitet, en fläckfri spårbarhet och en ren och koncentrerad formulering, perfekt för kräsna kockar. Den förhöjer alla recept, både söta och salta, med en rund, rostad och intensiv ton.