Pistagemassa – 1 kg – Sosa
Den rena intensiteten av pistage i ett professionellt format
Utformad för konditorer, glassmakare, chokladtillverkare eller kockar, koncentrerar Sosas pistagemassa hela essensen av pistage i en slät, homogen och lättanvänd textur. Utan tillsatt socker ger den stor frihet i doseringen i dina recept.
Tillverkad av noggrant utvalda och rostade pistagenötter, levererar denna massa en intensiv och naturlig smak, perfekt anpassad för de mest krävande skapelserna.
Fördelarna med Sosas pistagemassa
-
100 % pistage : rik formulering för en autentisk smak
-
Utan tillsatt socker : full kontroll över dina recept
-
Slät textur : lätt att blanda in både varm och kall
-
Mångsidig : idealisk för både söta och salta recept
-
Professionell användning : konsekvent och högkvalitativt resultat
Rekommenderade användningsområden
-
Hantverksglass, semifreddo och sorbet
-
Mousser och konditorikräm
-
Ganacher och fyllningar
-
Praliner, nougat och godis
-
Bredbara krämer, såser, fyllningar eller salta förberedelser
Ingredienser & teknisk information
Ingredienser : Pistage, emulgeringsmedel: sojalecitin (E322), spirulinekonsentrat, naturlig arom (nötter)
Allergener : Innehåller: soja, nötter (pistage).
Kan innehålla spår av: mjölk, jordnötter, sesamfrön, andra nötter.
Utseende : homogen massa, naturligt grön färg
Förpackning : Burk om 1 kg
Ursprung : Sosa Ingredients – Spanien
Förvaring : Rumstemperatur, skyddad från ljus och fukt
Om Sosa Ingredients
Sosa är välkänt inom gastronomins värld och erbjuder högkvalitativa ingredienser för professionella: texturmedel, torkade frukter, tekniska förberedelser och kulinariska innovationer. Denna pistagemassa ingår i serien "Transparence", som garanterar renhet och prestanda.
Beställ nu
Lägg till Sosas professionella pistagemassa 1 kg i din kundvagn och förhöj dina skapelser med en oöverträffad intensitet. Snabb leverans finns tillgänglig. För beställningar i större mängder, kontakta vår B2B-service.
