Rostad mandelpasta – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41549

Upptäck den naturliga intensiteten av rostad mandel genom denna professionella pasta från Sosa. Koncentrerad i råvara, utan tillsatt socker, är den utformad för att erbjuda dig en autentisk smak och en perfekt integrationsmöjlighet i kök eller konditori.

Produktfördelar

• Utan tillsatt socker

• Kraftig smak av rostad mandel

• Fin och homogen textur

• Vegetabilisk produkt

• Perfekt för söta eller salta tillämpningar

Perfekt för

• Dessert, ganacher, fyllningar

• Grädde, glass och semi-sorbet

• Wienerbröd, bakverk

• Söta och salta såser

• Fyllningar och fyllningar för godis

Användningssätt

Rostad mandelpasta tillsätts direkt i dina beredningar.
Den gör det möjligt att söta efter smak och tillföra en anmärkningsvärt aromatisk intensitet.
Rekommenderad dosering: 2 till 5 %, beroende på användning och önskad styrka.

Sammansättning & allergener

• Ingredienser : rostade mandlar, sojalecitin (E322)

• Allergener : innehåller nötter (mandel) och soja

• Kan innehålla spår av: mjölk, ägg, sulfiter, senap, selleri, sesam, jordnötter