Tomatpulverextrakt - 450g

Tomatextrakt i pulverform – Taste Colour 450 g

Sosa Ingredients

En intensiv färg, en äkta smak

Upptäck Sosa Taste Colour Tomatpulver, ett 100 % naturligt koncentrat som väcker kulinarisk kreativitet. Framställt av noggrant utvalda och sedan torkade tomater, bevarar detta pulver all aromrikedom och den djupa färgen från färsk frukt.

Kockarnas hemlighet för livfulla skapelser

Fin och med en strålande röd färg är detta pulver idealiskt för att färga, smaksätta och ge textur åt dina förberedelser utan att påverka deras balans.
Den används lika väl i salta som söta recept:
kakor, macarons, maränger, krämer, glasyrer, såser, soppor, pasta eller färdigrätter.

Tack vare sin mångsidighet möjliggör den att skapa produkter med naturlig smak och livfull färg, samtidigt som den garanterar ett professionellt resultat.

En naturlig, ren och stabil ingrediens

• 100 % växtbaserad

• Utan GMO, utan jonisering

• Certifierad Halal & Kosher

• Passar för vegetariska och veganska dieter

• Fin textur, rött pulver lätt att blanda i

• Naturligt klumpförebyggande medel: kiseldioxid (E551)

Rekommenderade användningsområden och doseringar

• Sockerkaka : 200 g/kg

• Maräng : 200 g/kg

• Macaron : 20 g/kg + 4 g/kg röd färgämne + 4 g/kg orange färgämne

• Royal icing : 160 g/kg

• Gelatin : 80 g/kg

• Överdrag : 150 g/kg + 70 g/kg kakaosmör

• Kakaosmör : 100 g/kg

• Glasskräm : 50 g/kg

• Vaniljkräm : 100 g/kg

• Deg : 180 g/kg

Näringsvärden per 100 g

Ingredienser

Tomatkoncentrat i pulverform, klumpförebyggande medel: kiseloxid (E551).

Allergener: kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, nötter, selleri, senap, sesam och sulfiter.

Förvaring

Förvaras på en torr plats, skyddad från ljus och lukt, mellan 15 och 25 °C.
Hållbarhet: 12 månader från tillverkningsdatum.
Produkt stabil efter öppning om förvaringsförhållandena följs.