Tomatpulverextrakt - 450g

Tomatpulverextrakt – Taste Colour 450 g

Sosa Ingredients

En intensiv färg, en äkta smak

Upptäck Sosas Taste Colour Tomatpulver, ett 100 % naturligt koncentrat som väcker kulinarisk kreativitet. Framställt av noggrant utvalda och sedan torkade tomater, bevarar detta pulver all aromrikedom och den djupa färgen från den färska frukten.

Kockarnas hemlighet för levande skapelser

Fin och med en strålande röd färg är detta pulver idealiskt för att färga, smaksätta och ge textur till dina förberedelser utan att rubba balansen.
Den används lika väl i både salta och söta recept:
kakor, macarons, maränger, krämer, glasyrer, såser, soppor, pasta eller färdigrätter.

Tack vare sin mångsidighet möjliggör den att skapa produkter med naturlig smak och livfull färg, samtidigt som ett professionellt resultat garanteras.

En naturlig, ren och stabil ingrediens

• 100 % växtbaserad

• Utan GMO, utan jonisering

• Certifierad Halal & Kosher

• Passar för vegetariska och veganska dieter

• Fin textur, rött pulver lätt att blanda i

• Naturligt klumpförebyggande medel: kiseldioxid (E551)

Rekommenderade användningsområden och doseringar

• Sockerkaka : 200 g/kg

• Maräng : 200 g/kg

• Macaron : 20 g/kg + 4 g/kg röd färgämne + 4 g/kg orange färgämne

• Royal icing: 160 g/kg

• Gelatin: 80 g/kg

• Överdrag: 150 g/kg + 70 g/kg kakaosmör

• Kakaosmör: 100 g/kg

• Glass: 50 g/kg

• Vaniljkräm: 100 g/kg

• Deg: 180 g/kg

Näringsvärde per 100 g

Ingredienser

Tomatkoncentrat i pulverform, klumpförebyggande medel: kiseldioxid (E551).

Allergener: kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, nötter, selleri, senap, sesam och sulfiter.

Förvaring

Förvaras på en torr plats, skyddad från ljus och lukt, mellan 15 och 25 °C.
Hållbarhet: 12 månader från tillverkningsdatum.
Produkten är stabil efter öppning om förvaringsförhållandena följs.