Äppelpulverextrakt – 700 g – Sosa
Extrakt av frystorkat äppelpulver från Sosa är en 100 % naturlig ingrediens, framställd av äppelpulp utan några tillsatser. Tack vare dess intensiva smak och enkel användning kan det naturligt smaksätta och färga alla dina söta förberedelser.
Frystorkad utan värme, bevarar denna produkt fruktens aromer och naturliga egenskaper utan att tillföra fukt till dina recept. Den är idealisk för användning i konfektyr, konditori, glass, bakning eller infusion.
Tekniska egenskaper
-
Sosa-referens: 38787
-
Nettovikt: 700 g
-
Ursprung för äpplen: Frankrike, Italien, Schweiz, Tyskland
-
Utseende: fin gulorange pulver
-
Smak: typisk för färskt äpple
-
Löslighet: vatten- och fettlöslig
-
Process: frystorkning utan värme
Ingredienser
100 % frystorkad äppelpulp
Allergener
Kan innehålla spår av: mjölk och mjölkprodukter, ägg, soja, nötter, selleri, senap, sesam, sulfiter.
Rekommenderade användningsområden
-
Godis, wienerbröd, småkakor
-
Grädde, ganacher, glass, mousse
-
Maränger, macarons, sockerkakor
-
Smaksatta teer, örtteer, söta såser
Produktfördelar
-
Intensiv och naturlig arom
-
Mjuk och äkta färgning
-
Fri dosering (Quantum satis)
-
Utan tillsatser, utan konserveringsmedel
-
Lämplig för vegetariska, veganska, halal och kosher dieter
-
Produkt utan GMO och utan härdade fetter
Förvaringsvillkor
-
Rekommenderad temperatur: 15 till 25 °C
-
Förvaras torrt och skyddat från ljus
-
Förvaras i originalförpackning, väl försluten
-
Hållbarhet: 24 månader från tillverkningsdatum
-
Hållbarhet efter öppning är densamma om förvaringsvillkoren följs
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g
Äppelpulverextraktet ger i genomsnitt 1507 kJ (360 kcal) per 100 g. Det innehåller 4 g fett, varav 1,5 g mättade fettsyror. Dess kolhydratinnehåll är 66,5 g, uteslutande i form av naturliga sockerarter. Det bidrar också med 2,5 g protein och 0,03 g salt. Fuktigheten är under 5 %.
