Passionsfruktsextrakt i pulver – 700 g

Passionsfruktsextrakt i pulver – 700 g

Marque : Sosa
Réf : 40458
Format : Pot de 700 g

En naturlig explosion av smaker och färger

Passionsfruktspulvret från Sosas Taste Colour-serie är en 100 % naturlig ingrediens, framtagen för krävande yrkesverksamma inom konditori, chokladtillverkning och restaurang. Tillverkat av noggrant utvalda frukter, kombinerar det en anmärkningsvärd aromatisk intensitet med en mild och jämn färgförmåga.

Tack vare sin torkade form är detta koncentrerade pulver både vatten- och fettlösligt, vilket möjliggör perfekt integration i alla dina förberedelser, vare sig de är flytande, feta eller fasta.

Rekommenderade användningsområden

Passionsfruktspulvret passar till många olika skapelser:

• Macarons, maränger, småkakor

• Bakelser och fruktiga mousser

• Choklad, överdrag, ganacher

• Glasyrer, såser, efterrätter

• Glass och hantverks sorbet

Den förhöjer visuellt dina desserter samtidigt som den ger en fruktig och uppfriskande smak som är trogen frukten.

Produktfördelar

• 100 % naturligt

• Intensiv smak av passionsfrukt

• Pastellfärgning utan tillsatser

• Fint pulver som är lätt att dosera

• Mångsidig: varm, kall, söt eller salt

• Ingen reglerad dosering (quantum satis)

Sammansättning & allergener

Ingredienser: Passionsfrukt, maltodextrin (majs)
Allergener: Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter

Användningsråd

Blanda pulvret direkt i dina förberedelser. Doseringen kan justeras efter önskad smak- och färgintensitet. Tack vare dess dubbla löslighet integreras det lika bra i fetter som i vattenbaserade förberedelser.

Förpackning

Återförslutbar burk på 700 g – idealisk för regelbunden användning i laboratorium eller professionell verkstad.

Lita på Taste Colour-teknologin

Sosas Taste Colour-serie garanterar ingredienser av hög kvalitet, utan konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen. Det är den perfekta lösningen för att kombinera naturlighet, estetik och prestanda i kreativ matlagning.

Beställ nu ditt passionsfruktspulver från Sosa för att ge dina professionella recept en extra gnista!