Naturlig lavendelarom – 50 g | Sosa
En förfinad blommig touch för dina gastronomiska skapelser
Den naturliga lavendelaromen från Sosa erbjuder en delikat och elegant doft, idealisk för att ge en blommig ton till dina desserter, krämer, sorbeter eller flytande skapelser. Dess 50 g-format är perfekt anpassat för hantverkare, konditorer och chokladtillverkare som vill utnyttja finessen hos denna ikoniska växt i sina kompositioner.
Tekniska egenskaper
-
Innehåll : 50 g
-
Produktreferens : 40406
-
Utseende : lättflytande vätska, något trögflytande
-
Parfym : blommig, mjuk och balanserad
-
Textur: blandbar i vatten- och fettbaserade miljöer
-
Rekommenderad dosering: 0,2 g/kg (≈ 6 droppar/kg)
-
Certifieringar: Clean Label, Vegan, GMO-fri
-
Förvaring: mellan 15°C och 25°C, på en torr plats, skyddad från ljus
-
Hållbarhet: 24 månader (förseglad förpackning)
Ingredienser
-
Inverterat socker
-
Glycerin (E422)
-
Naturligt lavendelextrakt
Produktfördelar
-
100 % naturlig arom utan onödiga tillsatser
-
Kompatibel med vattenbaserade miljöer och upp till 95 % fetthalt
-
Idealisk för blomsterbakverk, konfektyr eller hantverksdrycker
-
Koncentrerad formula med låg dosering
-
Doft stabil vid både varm och kall temperatur
Rekommenderade användningsområden
-
Glass och sorbet med blomsterarom
-
Grädde och mousse smaksatt med lavendel
-
Ganacher, fyllningar och delikata täckningar
-
Hemlagade siraper och originella cocktails
-
Fyllda chokladpraliner eller blomsterfruktpuréer
Bruksanvisning
-
Skaka flaskan väl före användning
-
Blanda i den flytande fasen av receptet
-
Rekommenderad dosering: 0,2 g/kg, cirka 6 droppar
-
Använd ej outspädd – produkt avsedd för yrkesverksamma
Relaterade produkter
