Färgämne för livsmedel Röd Colour Mill – Liposolubil Formel (Oljebaserad)
Upptäck pigmentstyrkan hos Colour Mill, det australiensiska märket som revolutionerar färgsättning inom konditori. Detta flammande röda färgämne har en exklusiv oljebaserad teknik, utformad för att blandas perfekt med fettstinna beredningar. Till skillnad från klassiska geléfärgämnen eliminerar Colour Mill klumpar och spår för att erbjuda en jämn, intensiv och strålande nyans.
Varför välja Colour Mill-teknologin?
-
Liposolubil Effektivitet: Speciellt formulerad för att färga det andra inte kan: vit choklad, smör, smörkräm (buttercream), ganache, sockerpasta och till och med marängbaserade beredningar.
-
Intensiv Pigmentering: Tack vare en mikromalningsprocess erbjuder Colour Mill en rik färg med en reducerad mängd produkt. Några droppar räcker för en djup röd färg.
-
Bevarad Textur: Dess oljebaserade formula påverkar inte konsistensen på dina glasyrer och gör inte att dina känsliga beredningar skär sig.
-
Etiskt Engagemang: Certifierad glutenfri och 100% vegansk (Vegan). Inga tillsatta konserveringsmedel.
Användningstips och Råd
-
Aktivering: Skaka flaskan väl före användning. Pigmenten kan sjunka, blandning är avgörande för en jämn färg.
-
Ren Öppning: Använd den inbyggda spetsen i korken för att perforera säkerhetsförseglingen. Detta garanterar en exakt droppdosering.
-
Färgutveckling: Colour Mill-pigmenten intensifieras med tiden. Vi rekommenderar att färga din beredning 1 till 2 timmar före användning (eller dagen innan) för att få en ännu mer livfull röd färg.
-
Förvaring: Förvaras på en sval, torr plats och framför allt skyddat från ljus för att undvika att pigmenten bleknar.
Egenskaper och Sammansättning
-
Tillgängliga volymer: 20 ml (tillfällig användning) och 100 ml (ekonomisk storlek för professionella).
-
Ingredienser: Glycerol (E422), Färgämne (E129), Emulgeringsmedel (Sojalecitin E322).
-
Regulatorisk Notis: Färgämnet E129 kan ha negativa effekter på aktivitet och uppmärksamhet hos barn.
