Passion Fruit Crispy 2-10 mm – 200 g – Sosa
Upptäck de krispiga passionfruktbitarna från märket Sosa Ingredients, perfekta för att ge en krispig textur och en exotisk touch till dina konditori- och chokladskapelser. Tillverkade med en kontrollerad frystorkningsprocess behåller de all fruktens aromintensitet.
Produktens fördelar:
-
Storlek 2 till 10 mm för optimal integrering
-
Mycket behaglig krispig textur i munnen
-
Perfekt för användning i torra miljöer (choklad, godis, tabletter)
-
Motstår fukt i mousser, krämer och ganacher wet proof
-
Professionellt urval Sosa Ingredients
Ingredienser :
Glukossirap, koncentrerad passionfruktsjuice (30 %), aprikospulp, modifierad potatisstärkelse (E1414), natriumalginat (E401).
Allergener:
Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.
Användningstips:
Kan blandas i torra förberedelser för en tydlig krispighet (choklad, godis, tabletter), eller i fuktiga miljöer som mousser eller krämer för att få en krispig effekt även efter integrering. Produkt framtagen för professionell konditori och chokladtillverkning.
Format:
Återförslutbar burk på 200 g – Ref. Sosa: 49569
Varför välja Sosa crispy?
Tack vare deras tillverkningsteknologi erbjuder passionfruktscrispy en stabil textur, en kraftfull smak och ett utmärkt håll, vare sig det gäller skapelser att knapra på eller raffinerade desserter med flera texturer.
Relaterade produkter
