Silikonform Pavoflex PX4321 – Mini Planet
Formen Mini Planet PX4321 från Pavoflex-serien är designad för att skapa moderna, eleganta och helt släta sfäriska portionsbitar. Dess mjuka och balanserade form ger ett exklusivt visuellt intryck, perfekt för skyltfönster, bufféer eller tallriksserverade desserter.
Tillverkad i injicerad platinsilikon säkerställer denna professionella form en perfekt lossning och precisa finishar, även på känsliga preparat.
Tekniska egenskaper
-
Modell : PX4321 Mini Planet
-
Kollektion : Pavoflex
-
Mått för ett avtryck : Ø 66 mm × 34 mm höjd
-
Volym per formavtryck : ~93 ml
-
Antal formar : 12
-
Formens storlek : 400 × 300 mm (professionell standard)
-
Material : Livsmedelsgodkänd platinsilikon, injicerad
-
Tåliga temperaturer : -40°C till +250°C
Ideala användningsområden
-
Individuella desserter
-
Moderna mousser
-
Glasstrutar
-
Kreationer med spegelglasyr eller sammetsflockning
-
Eleganta salta desserter
Professionella fördelar
-
Kan användas vid snabbfrysning, frysning, ugn, mikrovågsugn
-
Ren lossning utan brott
-
Snabb rengöring
-
Upp till 2000 användningar utan kvalitetsförlust
En oumbärlig sfärisk form
Tack vare sin perfekt kalibrerade storlek och moderna design är formen Mini Planet ett strategiskt val för konditoriprofessionella som söker precision, regelbundenhet och elegans.
