Frosttorkade Jordgubbar i Skivor 5–7 mm – 250 g – Sosa Ingredients
Tunn, naturlig och kraftfull: den frystorkade jordgubben i skivor behåller all aromatisk och visuell intensitet från den färska frukten. Tack vare frystorkningsprocessen bevarar den sina organoleptiska egenskaper samtidigt som den säkerställer lång hållbarhet utan tillsatser.
En professionell finish för dina skapelser
Perfekt kalibrerade (5–7 mm tjocka), dessa skivor är idealiskt anpassade för dekoration av desserter, choklad och chokladkakor, eller för inkorporering i torra blandningar. De tillför krispighet, friskhet och äkthet, samtidigt som de förbättrar utseendet på dina färdiga produkter.
Rekommenderade användningsområden
-
Dekoration av bakverk, desserter och cupcakes
-
Inkludering i chokladkakor eller mendiants
-
Dekorationer för gjutna godisar
-
Toppings för flingor, müslis eller granolas
-
Infusion i teer eller fruktiga infusioner
-
Fyllning för wienerbröd eller glassdessert
Produktfunktioner
-
Format: återförslutbar burk på 250 g
-
Tjocklek: 5 till 7 mm
-
Sosa-referens: 41384
-
Teknologi: frystorkning (kall sublimering)
-
100 % naturlig produkt, utan tillsatt socker, utan färgämnen
Ingredienser
100 % jordgubbar.
Allergener
Kan innehålla spår av mjölk och dess derivat.
Användningstips
-
Använd endast i torra beredningar
-
Tillsätt i sista minuten för att behålla krispigheten
-
Använd inte i fuktiga apparater eller i krämer
Förvaring
-
Förvaras på en torr plats, skyddat från fukt (<60 %)
-
Rekommenderad temperatur: 15–20°C
-
Stäng väl efter varje öppning
-
Skydda från ljus och starka dofter
Den äkta frukten till tjänst för kockarna
Detta professionella format på 250 g möjliggör en precis kontroll av dekorationer och inklusioner, med ett naturligt och färgstarkt resultat. De frystorkade jordgubbarna från Sosa är en oumbärlig tillgång för chokladmästare, konditorer och glassmakare som söker en teknisk och naturlig produkt.
Relaterade produkter
