Ekologiskt rosenvatten – 100 g | Sosa
Rosens blomsterlika elegans i gastronomins tjänst
L’eau de rose biologique Sosa est une préparation aromatisante 100 % naturelle issue de la Rose Damascena Miller, reconnue pour son parfum subtil et raffiné. Son format professionnel de 100 g est idéal pour les artisans pâtissiers, chocolatiers, traiteurs ou mixologues souhaitant travailler avec des ingrédients certifiés bio.
Tekniska egenskaper
-
Volym : 100 g
-
Produktreferens : 49574
-
Utseende : klar vätska till mycket ljusgul
-
Botaniskt ursprung : Rosa damascena Miller (blomvatten)
-
Status : ekologisk produkt – naturlig arom
-
Textur : flytande, lätt viskös
-
Smak/Doft : blommig, mild, typisk för ros
-
Rekommenderad dosering : 0,2 g/kg (≈ 6 droppar)
-
Certifieringar : Ekologisk, Vegan, Clean Label, Halal, Kosher, GMO-fri
-
Förvaring : mellan 15°C och 25°C, skyddat från ljus och fukt (<60 %)
-
Förpackning : återförslutningsbar aluminiumflaska
-
Hållbarhet : 24 månader från tillverkningsdatum
Ingredienser
-
Naturligt rosenvatten (Rosa damascena Miller)
-
Glycerin (E422)
Höjdpunkter
-
Blomsterarom 100 % ekologisk och naturlig
-
Kan användas i vattenbaserade och fettbaserade miljöer (upp till 95 % olja)
-
Utan konserveringsmedel eller färgämnen
-
Intensiv doft vid låg dosering
-
Högkvalitativ produkt, anpassad för fin gastronomi
Användningsområden
-
Blomstercocktails, mocktails eller siraper
-
Smaksatta krämer, mousseliner, vispgrädde
-
Insatser eller blomsteröverdrag i desserter
-
Sorbet och glass med orientaliska toner
-
Godis, ganacher eller mandelmassa med smak
Bruksanvisning
-
Skaka flaskan före användning.
-
Tillsätt aromen i den flytande fasen av receptet.
-
Respektera en maxdos på 0,2 g/kg (≈ 6 droppar per kg).
-
Får inte konsumeras outspädd. Produkt avsedd för professionellt bruk.
Relaterade produkter
