Copeaux de Citron Confit Cold Confit – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Ge en citronfräsch och frisk ton till alla dina skapelser med Sosas kandade citronskivor. Tack vare Cold Confit-teknologin möjliggör denna serie en ansvarsfull användning av socker samtidigt som den naturliga fruktintensiteten bevaras.
Utformad för konditoriprofessionella, är detta format på 1,25 kg idealiskt för regelbunden användning i laboratorium, butik eller hantverksproduktion.
Produktens fördelar
-
Technologie Cold Confit : teneur réduite en sucre, saveur préservée
-
Intensiv smak av kandad citron
-
Utan konserveringsmedel eller onödiga tillsatser
-
Mjuk och smältande textur idealisk för inklusioner
-
Perfekt för dekoration av chokladgodis, reskakor eller efterrätter
Professionella användningsområden
Flarn av kandad citron kan vara:
-
Enrobés de chocolat pour des confiseries artisanales
-
Inkluderas i brioche, panettone, kakor och wienerbröd
-
Används som fyllning i glass, mousse eller efterrätter
-
Används som topping för chokladkakor, mendiants eller hemmagjorda müslibars
Sammansättning & allergener
-
Ingrédients : Sucre, eau, sirop de glucose, citron, jus de citron, maltodextrine, acide citrique (E330), arôme naturel
-
Allergènes : Peut contenir des traces de lait et dérivés
Förpackning
-
Poids net : 1,25 kg
-
Produktreferens : 41531
-
Marque : Sosa Ingredients
-
Gamme : Sélection Transparence – Cold Confit
För ett mer naturligt konditori
Sosas Cold Confit-serie är utvecklad för att möta dagens hantverkares krav: mindre socker, mer frukt, inga konserveringsmedel. Flarn av kandad citron utmärker sig genom sin autentiska smak och textur som passar alla typer av söta förberedelser.
Lägg till i kundvagnen
Optimera dina skapelser med den rena smaken av kandad citron. Perfekt för dina säsongsproduktioner, reskakor eller festdekorationer.
Beställ din burk på 1,25 kg nu!
Relaterade produkter
