Naturlig Kokosnötsarom – 50 g | Sosa
En exotisk och naturlig intensitet för dina söta recept
L’naturliga kokosnötsarom från Sosa är en växtbaserad aromberedning, formulerad med kvalitetsingredienser för gastronomiprofessionella. Dess doft, trogen den färska kokosnöten, förhöjer krämer, glass, ganacher, cocktails och andra beredningar utan att färga eller ändra texturen.
Tekniska egenskaper
-
Volym : 50 g
-
Produktreferens : 50055
-
Format : lufttät aluminiumflaska
-
Textur : vätska med medelhög viskositet
-
Färg : ljusgul
-
Doft/Smak : karaktäristisk för kokosnöt
-
Densitet : 1,3311 ± 0,05
-
Rekommenderad dosering : 0,2 g/kg (≈ 6 droppar)
-
Certifieringar : Clean Label, Halal, Kosher, Vegan, GMO-fri, Icke-joniserad
-
Förvaringsförhållanden : mellan 15°C och 25°C, skyddat från ljus, fukt (<60 %) och lukt
-
Hållbarhet : 24 månader från tillverkningsdatum (oförändrad efter öppning om väl förvarad)
Ingredienser
-
Naturligt extrakt av kokosnöt
-
Inverterat socker
-
Glycerin (E422)
-
Bärare: propylenglykol (E1520)
Allergener
-
Kan innehålla spår av: ägg, jordnötter, soja, mjölk och dess derivat, nötter, selleri, senap, sesam, sulfiter
Produktfördelar
-
Naturlig arom, utan färgämnen eller konserveringsmedel
-
Aromintensitet stabil både varm och kall
-
Kompatibel med vatten- och fettbaser (upp till 95 % olja)
-
Produkt avsedd för proffs: exakt dosering, maximal effektivitet
-
Bred användning: konditori, konfektyr, mixologi, glassmakeri
Rekommenderade användningsområden
-
Sorbet, hantverksglass
-
Smaksatta konditorikräm eller mousseliner
-
Ganacher med vit choklad/kokos
-
Inlägg och täckningar
-
Tropiska cocktails och smaksatta drycker
Bruksanvisning
-
Skaka flaskan väl före användning
-
Integrera direkt i slutberedningen eller under blandningsfasen
-
Respektera en dosering på 0,2 g/kg
-
Får inte konsumeras outspädd – endast för professionellt bruk
Relaterade produkter
