Pavoni GG026 – Nut: hasselnötens elegans i miniformat
Designad av kocken Felix Lo Basso, möjliggör formen Nut GG026 från kollektionen Gourmand Pavoni att skapa fantastiska mini-entremetter i form av hasselnötter med skarpa och originella detaljer.
Med sina 35 avtryck på 6 ml är den perfekt för smådelikatesser, dessertdekorationer, söta eller salta munsbitar, gjutna ganacher eller insatser.
✅ Tekniska specifikationer
-
Referens: GG026
-
Maxmått per avtryck: 31 × 23 × 19 mm
-
Volym per avtryck: ~6 ml
-
Antal avtryck: 35
-
Formens mått: kompatibel med bakplåt 600 × 400 mm
-
Material: 100 % platinsilikon för livsmedel
Värmetålighet
-
Frysning: upp till -60°C
-
Gräddning: upp till +230°C
-
Kompatibel med djupfrys, ugn, mikrovågsugn (utom CRISP), diskmaskin
Rekommenderade användningsområden
-
Mini-entremetter och festdekorationer
-
Gjutna chokladpraliner, pralininsatser
-
Högprecisionsbakverk
-
Praliner eller salta munsbitar för cocktails
Fördelar med Pavoni Professional
-
Naturlig non-stick: lossnar utan att fastna
-
Detaljrikedom: troget återgiven vid varje gjutning
-
Hållbarhet: över 2000 användningscykler
-
Lätt att rengöra: diskmaskin och handtvätt
✨ Ge dina skapelser en signaturtouch
Med Nut GG026 tillför du en konstnärlig och läcker dimension till dina desserter. Designens finess och Pavonis silikon gör den till en oumbärlig allierad för kräsna kockar.
