Pavoni GG026 – Nut: elegansen hos hasselnöten i miniutförande
Designad av kocken Felix Lo Basso, formen Nut GG026 från kollektionen Gourmand Pavoni gör det möjligt att skapa fantastiska mini entremets i hasselnötsform, med rena och originella finishar.
Med sina 35 avtryck på 6 ml är den perfekt för småkakor, dessertdekorationer, söta eller salta munsbitar, gjutna ganacher eller insatser.
✅ Tekniska specifikationer
-
Referens: GG026
-
Maxmått per formavtryck: 31 × 23 × 19 mm
-
Volym per formavtryck: ~6 ml
-
Antal formar: 35
-
Formens mått: kompatibel med bakplåt 600 × 400 mm
-
Material: 100 % platinsilikon för livsmedel
Värmetålighet
-
Frysning: ner till -60°C
-
Tillagning: upp till +230°C
-
Kompatibel med frysning, ugn, mikrovågsugn (utom CRISP), diskmaskin
Rekommenderade användningsområden
-
Mini-desserttårtor och festdekorationer
-
Formade choklader, pralininsatser
-
Högprecisionsbakning
-
Praliner eller salta munsbitar för cocktails
Fördelar med Pavoni Professional
-
Naturlig non-stick : lossnar utan att fastna
-
Detaljrikedom : troget återgiven vid varje gjutning
-
Hållbarhet : över 2000 användningscykler
-
Lätt att rengöra : diskmaskin och manuell rengöring
✨ Ge dina skapelser en signaturtouch
Med Nut GG026 lägger du till en konstnärlig och läcker dimension till dina desserter. Designens finess och Pavonis silikon gör den till en oumbärlig allierad för kräsna kockar.
Relaterade produkter
