Halvkupolform – Silikomart Professional
Kockarnas verktyg för exceptionella desserter
Den halvkupolform Silikomart Professional är ett måste i moderna konditorilabb och verkstäder. Dess perfekta form möjliggör skapandet av harmoniska och raffinerade desserter: mousser, bavaroiser, glassar, fyllningar eller chokladdomer.
Varje hålighet säkerställer en slät och precis yta, idealisk för högklassiga finishar.
En oöverträffad professionell kvalitet
Tillverkad i platinumsilikon av livsmedelskvalitet, utmärker sig denna form genom sin flexibilitet, sin hållbarhet och sin exceptionella värmetålighet.
Den tål temperaturer från -60 °C till +230 °C, vilket ger dig total frihet mellan bakning och snabbfrysning.
Formsläppet är smidigt, utan deformation eller fastklibbning, för ett alltid perfekt resultat.
En mångsidighet utan gränser
Oavsett om du är konditormästare, utbildare eller en krävande entusiast, anpassar sig halvkupolformen till alla dina skapelser:
-
Individuella entremetter
-
Glasstrutar
-
Chokladskal
-
Bavarois och lätta mousse
-
Originella kulinariska dekorationer
Finns i flera diametrar och konfigurationer, den uppfyller varje produktions- eller kreativitetsbehov.
Tekniska egenskaper
-
Material: 100 % professionell platinsilikon
-
Temperaturer: från -60 °C till +230 °C
-
Användning: ugn, frys, mikrovågsugn, diskmaskin
-
Form: regelbunden halvsfär, perfekt slät yta
-
Ursprung: tillverkad i Italien av Silikomart Professional
Fördelarna med Silikomart Professional
-
Snabb och exakt urtagning
-
Exceptionellt motstånd mot extrema temperaturer
-
Lätt att rengöra och bevisad hållbarhet
-
Jämna resultat, värdiga de bästa konditorierna
Varför välja denna form?
För att den kombinerar teknisk noggrannhet och perfekt estetik.
Med formen Demi-Sphère Silikomart får dina skapelser mer volym, textur och elegans.
Det är valet för yrkesverksamma som kräver perfektion i varje steg — från laboratoriet till skyltfönstret.
Relaterade produkter
