Glukos i pulverform 33DE - Sosa
Glukos i pulverform 33DE från märket Sosa är en avvattnad glukossirap, framställd genom partiell enzymatisk hydrolys av majsstärkelse. Denna produkt är oumbärlig för tillagning av många bakverk och konfektyrer, såsom karameller, godis och glass. Den hjälper till att kontrollera texturen i beredningarna och förhindrar sockerkristallisering.
Huvudegenskaper :
- Typ av glukos : 33DE, idealisk för söta beredningar
- Ursprung : Livsmedelsstärkelse från majs
- Förpackning : Burk om 500 gram
Användningsområden :
Detta glukospulver är perfekt för att stabilisera texturer i glass, bakverk och konfektyrer. Det hjälper också till att bibehålla fuktigheten i beredningarna och förhindrar återkristallisering av socker i produkter som fondanter eller glasyrer.
Fördelar :
- Underlättar sockrets upplösning
- Förbättrar texturen i söta produkter
- Mångsidig i många kulinariska beredningar
- Orderberedningstid : Kan kräva upp till 2 dagars förberedelse.
