Konfiterade apelsinskal Kall konfitering – 1,25 kg – Sosa Ingredients
Ge dina skapelser en touch av äkthet och fruktig fräschör med Sosas kandiserade apelsinflisor från Cold Confit-serien. Utvecklade för krävande proffs, har dessa flagor en exklusiv teknologi som bäst bevarar fruktens naturliga smak samtidigt som sockermängden minskas.
Höjdpunkter:
-
Cold Confit-teknologi : kallkonfitering med mindre socker
-
Intensiv och äkta apelsinsmak
-
Utan konserveringsmedel
-
Perfekt textur för överdrag, inslag eller dekoration
-
Perfekt för wienerbröd, brioche, panettone, choklad och glass
Dessa flagor är färdiga att använda och erbjuder stor mångsidighet för alla dina söta skapelser, från chokladgodis till de mest raffinerade bakverken.
Sammansättning och teknisk information
-
Ingredienser : Vatten, glukossirap, apelsin, apelsinjuice, maltodextrin, citronsaft, citronsyra (E330), naturlig arom.
-
Allergener : Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter.
Professionell användning
Använd dessa apelsinflisor för:
-
Dekorera dina entremets, reskakor eller brioche
-
Tillsätt krispighet och fräschör i dina chokladkakor
-
Gör fruktiga inslag i glass eller mousse
-
Skapa aromatiska garneringar eller förhöj en ganache
Förpackning
-
Nettovikt : 1,25 kg
-
Produktreferens : 41532
-
Märke : Sosa Ingredients
Hållbarhet
Tack vare Cold Confit-teknologin behåller dessa flagor sin fräschör längre och står emot fuktvariationer väl. Utan konserveringsmedel är de ett mer naturligt alternativ till klassiska kandiserade frukter.
Beställ nu
Ge dina konditorivaror kraften av en äkta smak av kandiserad apelsin, täckt av en naturlig glans. Denna produkt är ett måste i det moderna professionella konditoriet.
Lägg till i kundvagnen redan idag!
