Droppar av kakaosmör - Välj format

✨ Produktbeskrivning

Azucren kakaosmör är en viktig ingrediens inom choklad- och bakverksproduktion. I form av lätta att dosera pistoler är det idealiskt för temperering av choklad, beredning av godis, överdragning, eller till och med för att fluidifiera chokladmassor.

Tillgänglig i två praktiska format (600 g för professionella och 70 g för små behov), garanterar detta rena kakaosmör en jämn smältning, en flytande konsistens och en glänsande finish.

📦 Tillgängliga format :

• 🟡 70 g – Idealisk för tester, små verkstäder eller kontrollerade mängder

• 🟡 600 g – Ekonomiskt format för regelbundet eller professionellt bruk

⚠️ Viktig information (sommar)

📆 Från 1 juni till 1 oktober, på grund av den höga värmen, kan vi inte garantera produktens skick vid mottagandet. Utseendeförändringar (smältning eller blekning) på grund av transport kan inte göras till föremål för reklamation.

Tekniska egenskaper :

• Form : Pistol / pastiller

• Textur : Fast vid rumstemperatur – smälter lätt

• Färg : Naturlig elfenben

• Användning : Temperering, beläggning, sprayvelour, bageri, chokladtillverkning

• Märke : Azucren

🎯 Produktfördelar :

• ✔️ Rent kakaosmör

• ✔️ Format pistoler ultra praktiskt

• ✔️ Kompatibel med liposolubila färgämnen

• ✔️ Perfekt för alla tekniker: gjutning, glasyr, ganache

• ✔️ Stabil produkt av professionell kvalitet

Idealisk för :

• Kravfulla chokladmakare och konditorer

• Förberedelse av godis och praliner

• Skapande av sammetsspray med färgämnen

• Lätta eller fluidisera ett chokladöverdrag