Naturlig Kokosnötsarom – 50 g | Sosa
En exotisk och naturlig intensitet för dina söta recept
L’naturliga kokosnötsarom från Sosa är en växtbaserad aromberedning, formulerad med kvalitetsingredienser för gastronomiprofessionella. Dess doft, trogen den färska kokosnöten, förhöjer krämer, glass, ganacher, cocktails och andra beredningar utan att färga eller ändra texturen.
Tekniska egenskaper
-
Volym : 50 g
-
Produktreferens : 50055
-
Format : lufttät aluminiumflaska
-
Textur : vätska med medelhög viskositet
-
Färg : ljusgul
-
Doft/Smak : karaktäristisk för kokosnöt
-
Densitet : 1,3311 ± 0,05
-
Rekommenderad dosering : 0,2 g/kg (≈ 6 droppar)
-
Certifieringar : Clean Label, Halal, Casher, Vegan, GMO-fri, Icke-joniserad
-
Förvaringsförhållanden : mellan 15°C och 25°C, skyddat från ljus, fuktighet (<60 %) och lukt
-
Hållbarhet : 24 månader från tillverkningsdatum (oförändrad efter öppning om väl förvarad)
Ingredienser
-
Naturligt kokosnötsextrakt
-
Inverterat socker
-
Glycerin (E422)
-
Bärare: propylenglykol (E1520)
Allergener
-
Kan innehålla spår av: ägg, jordnötter, soja, mjölk och mjölkprodukter, nötter, selleri, senap, sesam, sulfiter
Produktfördelar
-
Naturlig arom, utan färgämnen eller konserveringsmedel
-
Aromintensitet stabil både varm och kall
-
Kompatibel med vatten- och fettbaser (upp till 95 % olja)
-
Produkt avsedd för proffs: exakt dosering, maximal effektivitet
-
Brett användningsområde: konditori, konfektyr, mixologi, glassmakeri
Rekommenderade användningsområden
-
Sorbet, hantverksglass
-
Smaksatta vaniljkrämer eller mousseliner
-
Ganacher med vit choklad/kokos
-
Inlägg och glasyrer
-
Tropiska cocktails och smaksatta drycker
Användningsanvisning
-
Skaka flaskan väl före användning
-
Blanda direkt i slutprodukten eller under blandningsfasen
-
Respektera en dosering på 0,2 g/kg
-
Får inte konsumeras rent — endast för professionellt bruk
