Molde Bolo Tronco Silicone Lana 3D – Silikomart Professional
O molde Bolo Tronco Lana da Silikomart Professional revoluciona o design das sobremesas de fim de ano com o seu padrão texturizado que evoca a suavidade de um tricô de lã. Graças à tecnologia 3D Design, este molde permite criar um bolo tronco com um acabamento volumétrico perfeito, sem qualquer marca de soldadura, oferecendo uma estética acolhedora e sofisticada às suas mesas festivas.
Um Design "Efeito Lã" Único e Profissional
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Textura de Alta Definição: O padrão Lana imita com uma precisão incrível os pontos de uma malha, criando um relevo que capta magnificamente a luz, quer utilize uma cobertura ou um spray.
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Acabamento 3D Sem Costuras: Ao contrário dos moldes padrão, a gama 3D da Silikomart garante uma forma perfeitamente arredondada em toda a superfície do bolo tronco, para uma desenformagem digna dos maiores chefs.
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Silicone Platina Superior: Fabricado em Itália, este silicone é reconhecido pela sua extrema flexibilidade e durabilidade. É garantido sem odor e respeita os sabores mais delicados das suas mousses.
Características Técnicas e Dimensões
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Dimensões: 245 x 95 mm
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Altura: 77 mm
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Volume total: 1200 ml (concebido para 8 a 10 pessoas).
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Resistência Térmica: De -60°C a +230°C. Ideal para bolos tronco gelados, entremeses de mousse ou bolos cozidos.
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Manutenção: Compatível com máquina de lavar louça para uma limpeza rápida e eficaz.
Conselhos de especialistas Patissland para realçar o padrão Lana
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O Efeito Neve Polvilhada: Para acentuar o realismo do padrão "tricô", recomendamos vivamente a utilização de um spray veludo. Ao depositar-se no relevo, criará uma fina camada mate semelhante a neve fresca, tornando o padrão de lã ainda mais impressionante.
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Desenformagem Impecável: Para preservar a delicadeza dos pontos do padrão, o entremet deve estar obrigatoriamente congelado no centro. A flexibilidade do molde Lana permite então retirar o silicone sem danificar os detalhes do relevo.
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Insert Compatível: Para um recheio guloso, este molde é perfeitamente utilizado com um insert de 22 cm, deixando assim uma margem suficiente de mousse para aprisionar os sabores.
