Fèves Chocolat Caramelia 36% - VALRHONA
Fèves Chocolat Caramelia 36% - VALRHONA

Feijões de Chocolate Caramelia 36%

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Chocolate ao leite Caramélia 36% - feijão

O chocolate Caramelia é um convite à indulgência. Com seu sabor intenso de caramelo amanteigado salgado e sua textura cremosa, este chocolate de cobertura é perfeito para os amantes de sabores doces e generosos.


📋 Recursos:

  • Sabor: Caramelo com manteiga e sal
  • Textura: Cremosa
  • 🚫 Alérgenos: Possíveis vestígios de leite e nozes

⚖️ Peso à sua escolha:

  • 250g
  • 3kg (tempo de preparo 48 horas)

🍪 Ideal para:

  • Pastelaria
  • Revestimento de confeitaria
  • Criações gourmet de chocolate

Descubra a Caramélia 36% da Valrhona, uma cobertura de chocolate ao leite que combina sutilmente a cremosidade leitosa com a intensidade do caramelo de manteiga salgada. Este chocolate distingue-se pelo seu perfil gourmet, que irá agradar aos amantes da doçura e da generosidade. Feito a partir de um blend de Grands Crus, é perfeitamente equilibrado, ideal para diversas aplicações de pastelaria.

Valrhona, empresa com o selo B Corporation, tem como questão de honra produzir chocolates responsáveis ​​e éticos. A Caramélia, para além do seu sabor excecional, ilustra esta aposta na produção sustentável.

Perfil sensorial:

  • Nota principal : Gourmand
  • Nota menor: caramelo com manteiga e sal

Aplicações ideais:

  • Moldagem: Ideal para criar formas limpas e brilhantes.
  • Outros usos recomendados: Comprimidos, mousses, sorvetes, sorvetes, cremes e ganaches.

Composição:

  • Alérgenos: Contém leite. Pode conter vestígios de nozes e soja.
  • Ingredientes: Açúcar, manteiga de cacau, caramelo (leite desnatado, soro de leite, açúcar, manteiga, aromatizante), leite em pó integral, grãos de cacau, emulsificante (lecitina de girassol).

Valores nutricionais por 100 g:

  • Energia : 572 kcal (2384 kJ)
  • Lípides totais: 38,4 g (incluindo ácidos graxos saturados: 23 g)
  • Glúcidos: 47,6 g (sem sucres: 47 g)
  • Proteína : 8,03g
  • Sel : 0,44 g
  • Fibra alimentar : 2,13 g

Vantagens do produto:

  • Chocolate feito com ingredientes de alta qualidade.
  • Perfeito para uma variedade de aplicações profissionais.
  • Sabor único e saboroso graças ao toque de caramelo com manteiga salgada.

Cuidado com o calor do verão: Devido às altas temperaturas do verão, é possível que o chocolate derreta durante o transporte. Recomendamos que você escolha uma forma de entrega rápida e planeje o recebimento imediato de suas embalagens para preservar a qualidade do seu chocolate. Obrigado pela sua compreensão. 🍫🌞


🧁 Transforme suas sobremesas e doces em delícias irresistíveis com o chocolate Caramelia! 🥮🤎

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