Pavoni - Corante Hidrossolúvel
Corante Hidrossolúvel Líquido Rosa
Um rosa vivo e homogéneo para realçar coberturas, cremes e decorações delicadas.
O corante hidrossolúvel líquido rosa Pavoni, num frasco de 190 g, foi concebido para preparações à base de água: coberturas, cremes, mousses e bolos esponjosos. A sua fórmula proporciona uma tonalidade rosa viva e homogénea, com aerógrafo, pincel ou por incorporação direta. Este corante não é adequado para chocolate nem para preparações à base de matérias gordas.
Características técnicas
- Formato
- 190 g
- Frasco líquido
- Dosagem máxima
- 69 g/kg
- Recomendado, produto acabado
- Suporte
- Base aquosa
- Coberturas, cremes, pastas à base de água
Utilizações recomendadas
- Aplicação com aerógrafo para degradés rosa delicados
- Cremes, coberturas e mousses à base de água
- Bolos esponjosos e coberturas para um rosa homogéneo
- Incorporação direta ou aplicação com pincel para retoques
Ficha técnica completa
| Formato | 190 g |
|---|---|
| Composição | Água, corantes (E122, E129), acidificante (E330), conservante (E202) |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite, sulfitos e soja |
| Aviso | E122 e E129: podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. |
| Dosagem máxima recomendada | 69 g/kg de produto acabado |
| Conservação | Entre 20 e 25 °C, ao abrigo do ar e da luz, com o frasco bem fechado |
| Valores nutricionais (por 100 g) | Energia 5 kJ / 1 kcal, lípidos 0 g (dos quais saturados 0 g), hidratos de carbono < 0,5 g (dos quais açúcares 0 g), proteínas < 0,5 g, sal 0,84 g |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este corante rosa é adequado para colorir chocolate?
Não. Este corante hidrossolúvel destina-se apenas a preparações à base de água. Para chocolate ou matérias gordas, é necessário um corante lipossolúvel.
Que quantidade devo usar para obter um rosa mais ou menos intenso?
A dosagem máxima recomendada é de 69 g/kg de produto acabado. Uma pequena quantidade é suficiente para obter um rosa pastel; aumente gradualmente para obter um rosa mais intenso.
Como obter um rosa mais frio ou mais quente?
Este rosa combina com o violeta Pavoni para obter tons mais frios ou com o vermelho para rosas mais quentes e intensos. Teste sempre numa pequena quantidade antes da aplicação final.
Recursos complementares
Descubra a gama Pavoni e todos os corantes alimentares. Cores complementares: Violeta e Vermelho.
Para saber mais
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