Corante Hidrossolúvel Preto – Pavoni – 190 ml
O corante preto hidrossolúvel Pavoni é um corante líquido à base de água, formulado especificamente para a coloração precisa de todas as suas preparações hidrossolúveis. Ideal para aplicação com aerógrafo, com pincel, ou diretamente nos seus glacês, entremets ou cremes coloridos, garante um resultado intenso e homogéneo.
Tom preto intenso – Alta concentração de pigmento
Composto por uma mistura de corantes eficazes (E102, E110, E151, E122, E133), este corante líquido oferece uma coloração intensa e duradoura. Foi concebido para uso profissional, em laboratório de pastelaria ou em cozinha gastronómica.
Características técnicas:
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Cor : Preto
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Conteúdo : 190 ml
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Tipo : Corante líquido hidrossolúvel
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Aplicações : Aerógrafo, cremes, sobremesas, glacês, massas de açúcar
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Marca : Pavoni Italia
Ingredientes:
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Água
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Corantes: E102, E110, E151, E122, E133
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Acidificante: E330
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Conservante: E202
⚠️ E102, E110 e E122 podem ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.
Pode conter vestígios de leite, sulfitos e soja.
Dosagem máxima recomendada: 4,32 g/kg
Modo de utilização:
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Agitar bem antes de usar
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Aplicar com aerógrafo, pincel ou diretamente
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Não engolir tal como está
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Evitar o contacto com os olhos e mucosas
Condições de conservação :
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Temperatura recomendada: 20–25 °C
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Conservar num local fresco, seco, protegido da luz e do ar
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Fechar bem após o uso
Valores nutricionais (por 100 g) :
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Energia : 5 kJ / 1 kcal
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Lípidos : 0 g
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dos quais ácidos gordos saturados: 0 g
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Hidratos de carbono : <0,5 g
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dos quais açúcares : 0 g
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Proteínas : <0,5 g
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Sal : 0,84 g
Pontos fortes:
✔ Coloração preta intensa e estável
✔ Versátil: aerógrafo, glacês, mousses
✔ Utilização simples, resultado imediato
✔ Conforme aos requisitos profissionais
