Fractal - Corante em Gel
Corante em Gel 30 g - Rosy Pale
Corante em gel concentrado de tom rosa-pálido, para pasta de açúcar, pasta de fondant e cremes.
Rosy Pale é um corante alimentar em gel Full-Fill da marca húngara Fractal, acondicionado num tubo flexível de 30 g. O seu tom rosa-pálido combina tartrazina (E102), amarelo-sol FCF (E110), carmosina (E122) e vermelho allura AC (E129), numa base de glicerol e propilenoglicol que se mistura facilmente com pastas e cremes.
Características
30 g
Formato
Tubo flexível
6,98 g/kg
Dosagem máx.
Recheio e decoração
Hungria
Origem
Fractal Colors
Utilizações recomendadas
- Pasta de amêndoa, pasta de fondant e pasta de açúcar
- Glacê real, cremes e pastelaria
- Tom rosa-pálido a incorporar gradualmente, respeitando a dosagem máxima
- Pode ser misturado com os outros tons Fractal Full-Fill para criar tonalidades intermédias
- Pode ser combinado com os pós coloridos Fractal para pintura alimentar em bolos
A ter em conta: contém tartrazina (E102), amarelo-sol FCF (E110), carmosina (E122) e vermelho allura AC (E129), que podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. Dosagem máxima: 6,98 g/kg em recheios, decoração e cobertura. Conservar ao abrigo da luz.
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungria) |
| Formato | Tubo flexível de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenoglicol E1520, espessante (dióxido de silício E551), corantes (tartrazina E102*, amarelo-sol FCF E110*, carmosina E122*, vermelho allura AC E129*) |
| Dosagem máxima | 6,98 g/kg em recheios, decoração e cobertura |
| Valores nutricionais | Não comunicados pelo fabricante |
| Conservação | Ao abrigo da luz, prazo médio de 3 anos a contar da produção |
Perguntas frequentes
Qual é a dosagem máxima deste tom?
6,98 g/kg em recheios, decoração e cobertura. Para obter um tom rosa-pálido homogéneo, é preferível incorporar o gel várias vezes, em vez de o adicionar todo de uma só vez.
Que corantes contém o tom Rosy Pale?
A sua composição completa é: glicerol E422, propilenoglicol E1520, espessante (dióxido de silício E551), corantes (tartrazina E102*, amarelo-sol FCF E110*, carmosina E122*, vermelho allura AC E129*). Os corantes assinalados com um asterisco podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Como conservar o tubo?
Ao abrigo da luz. O fabricante indica um prazo de conservação médio de 3 anos a contar da produção.
Para saber mais
Explore a coleção de corantes. Veja também o Corante em Gel Vivid Red e o Corante em Gel Laranja para completar a sua paleta.
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