Fractal - Corante em Gel
Corante em Gel 30 g - Vivid Red
Corante em gel concentrado vermelho vivo, para pasta de açúcar, fondant e cremes.
Vivid Red é um corante alimentar em gel muito concentrado da marca húngara Fractal, acondicionado num tubo flexível de 30 g. A sua fórmula com quatro corantes foi concebida para manter um vermelho vivo mesmo em doses elevadas, um aspeto problemático nos vermelhos, que facilmente se tornam cor de tijolo.
Características
30 g
Formato
Tubo flexível
1,01 g/kg
Dosagem máx.
Recheio e decoração
Hungria
Origem
Fractal Colors
Utilizações recomendadas
- Pasta de amêndoa, fondant e pasta de açúcar
- Glacê real e cremes, sem alterar a sua textura na dosagem recomendada
- Vermelho intenso para bolos temáticos; incorporar em várias vezes, em vez de numa única dose elevada
- Pode ser misturado a frio com os outros tons Fractal Full-Fill
- Pode ser combinado com os pós coloridos Fractal para pintura em bolos
Nota: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. Dose máxima: 1,01 g/kg em recheios, decoração e cobertura. Conservar ao abrigo da luz.
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungria) |
| Formato | Tubo flexível de 30 g |
| Composição | Glicerol E422, propilenoglicol E1520, corante (ponceau 4R E124, vermelho allura AC E129, amarelo de quinoleína E104, carmoisina E122) |
| Dosagem máxima | Recheio e decoração, cobertura: 1,01 g/kg |
| Conservação | Ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
Porque é que este vermelho não se torna castanho?
Vivid Red combina quatro corantes concebidos para manter um vermelho vivo mesmo em doses elevadas, um aspeto problemático nos vermelhos, que facilmente se tornam cor de tijolo em grandes quantidades.
Qual a dosagem para obter um vermelho muito intenso?
A dose máxima recomendada é de 1,01 g/kg; para obter um vermelho profundo, é preferível incorporar o gel em várias vezes, em vez de o adicionar numa única dose elevada.
Conserva-se tão bem como um corante líquido?
Sim, conservado ao abrigo da luz, a sua textura de gel concentrado limita o risco de secagem em comparação com um corante líquido num frasco aberto.
Para saber mais
Explore a coleção de corantes. Veja também o Corante em Gel Black para criar contraste, ou o Corante Líquido para Aerógrafo Gold - ShimmAir para toques metalizados.
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