Fractal - Corante em Gel
Corante em Gel 30 g - Pêssego
Corante em gel concentrado cor pêssego, para pasta de açúcar, pasta de fondant e cremes.
Pêssego é um corante alimentar em gel Full-Fill da marca húngara Fractal, acondicionado num tubo flexível de 30 g. A sua tonalidade pêssego combina amarelo-sol FCF (E110) e vermelho allura AC (E129), numa base de glicerol e propilenoglicol que se mistura facilmente com pastas e cremes.
Características
30 g
Formato
Tubo flexível
1,72 g/kg
Dosagem máx.
Recheio e decoração
Hungria
Origem
Fractal Colors
Utilizações recomendadas
- Pasta de amêndoa, fondant e pasta de açúcar
- Glacé real, cremes e pastelaria
- Tom pêssego para incorporar gradualmente, respeitando a dosagem máxima
- Misturável com outras tonalidades Fractal Full-Fill para criar tons intermédios
- Combinável com os pós de cor Fractal para pintura alimentar em bolos
A ter em conta: contém amarelo-sol FCF (E110) e vermelho allura AC (E129), que podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. Dose máxima: 1,72 g/kg em recheio, decoração e cobertura. Conservar ao abrigo da luz.
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungria) |
| Formato | Tubo flexível de 30 g |
| Ingredientes | Glicerol E422, propilenoglicol E1520, espessante (dióxido de silício E551), corantes (amarelo-sol FCF E110*, vermelho allura AC E129*) |
| Dosagem máxima | 1,72 g/kg em recheio, decoração e cobertura |
| Valores nutricionais | Não comunicados pelo fabricante |
| Conservação | Ao abrigo da luz, com uma validade média de 3 anos a contar da produção |
Perguntas frequentes
Qual é a dosagem máxima desta tonalidade?
1,72 g/kg em recheio, decoração e cobertura. Para obter uma tonalidade pêssego homogénea, é preferível incorporar o gel em várias vezes, em vez de o adicionar todo de uma só vez.
Que corantes contém a tonalidade Pêssego?
A sua composição completa é: glicerol E422, propilenoglicol E1520, espessante (dióxido de silício E551), corantes (amarelo-sol FCF E110*, vermelho allura AC E129*). Os corantes assinalados com um asterisco podem ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Como conservar o tubo?
Ao abrigo da luz. O fabricante indica uma validade média de 3 anos a contar da produção.
Para saber mais
Explore a coleção de corantes. Veja também Corante em Gel Laranja e Corante em Gel Vivid Red para completar a sua paleta.
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