Massa de Açúcar Branca Sabor Amêndoa 1kg

SmartFlex

Massa de Açúcar Branco Velvet Amêndoa 1 kg

Cobertura premium, textura lisa e aveludada, aroma natural de amêndoa

A SmartFlex Massa de Açúcar Branco Velvet Aromatizada com Amêndoa 1 kg é uma massa de açúcar de cobertura premium, formulada para oferecer uma textura lisa, aveludada e homogénea em todos os tipos de bolos. Estende-se finamente sem rasgar nem fissurar, adere perfeitamente às superfícies e trabalha-se sem colar às mãos nem à bancada.

Concebida para funcionar numa ampla gama de temperaturas, desde cozinhas mediterrânicas a cozinhas escandinavas, é adequada tanto para cake designers profissionais como para pasteleiros amadores exigentes. O seu delicado aroma de amêndoa traz um toque gourmet subtil às suas criações. Certificada sem glúten, sem lactose e vegan.

Pontos fortes

• • Estende-se finamente sem rasgar nem fissurar.
• • Textura lisa e aveludada para um acabamento limpo e profissional.
• • Não cola durante o estiramento e a manipulação.
• • Boa resistência em diferentes condições de temperatura.
• • Aroma natural de amêndoa, criações tão bonitas quanto saborosas.
• • Sem glúten, sem lactose, vegetariano e vegan.

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Açúcar, xarope de glucose, água, gordura vegetal (coco, óleo de palmiste hidrogenado), amido modificado (amido de batata), espessante E415, aroma de amêndoa, conservante E202, corretor de acidez (ácido cítrico).

Alergénios: Sem alergénios maiores declarados. Sem glúten de trigo, sem lactose.

Informação nutricional por 100 g

Conservação

Após abrir, coloque a pasta de açúcar não utilizada na embalagem original, bem selada contra o ar. Conserve num local seco, protegido da luz solar direta, entre 16 e 23 °C.

Dica Patissland para a SmartFlex Branco Velvet

Para uma cobertura limpa de layer cake, amasse a pasta durante 1 a 2 minutos entre as mãos para a aquecer, depois estenda até 3 mm de espessura numa superfície de trabalho ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho. A SmartFlex suporta bem as marcas do alisador: passe o alisador em movimentos circulares para eliminar os vincos sem esticar a pasta.

Informações do produto

• Marca: SmartFlex
• Variedade: Branco Velvet aromatizado com amêndoa
• Conteúdo líquido: 1 kg
• Temperatura de conservação: entre 16 e 23 °C
• Certificações: sem glúten, sem lactose, vegetariano, vegano

Para ir mais longe

Complete o seu material de cake design:

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