Pasta de açúcar Veludo Branco Amêndoa – 250g
SmartFlex – Qualidade profissional, resultado impecável
Ofereça às suas criações de pastelaria um acabamento elegante e profissional com a pasta de açúcar Veludo Branco com sabor a amêndoa da SmartFlex. Concebida para os cake designers mais exigentes, esta pasta macia e lisa é perfeitamente adequada para a cobertura de bolos, para o modelar de figuras, e para todas as suas decorações em pasta de açúcar.
✔ Textura aveludada e homogénea
A pasta apresenta uma textura sedosa, sem grumos, que se estende facilmente em camadas finas sem rachar ou rasgar. Não cola e oferece uma excelente elasticidade, ideal para cortes de precisão.
✔ Aromatizada com amêndoa
O seu sabor discreto a amêndoa realça os seus bolos sem os mascarar. Pode ser usada em entremets, génoises, bolachas ou bolos dummy.
✔ Adaptada a todos os climas
Estável e fiável, a pasta de açúcar Velours SmartFlex mantém o desempenho em condições húmidas ou quentes, assim como em ambientes mais secos. Ideal para profissionais na Mediterrâneo e na Escandinávia.
✔ Pronta a usar
Disponível em formato prático de 250g, utiliza-se diretamente ao sair da embalagem após uma ligeira amassadura.
Ingredientes
Açúcar, xarope de glucose, água potável, gorduras vegetais (coco, semente de palma hidrogenada), amido modificado (amido de batata), espessante: goma xantana, aroma, conservante: sorbato de potássio, corretor de acidez: ácido cítrico.
Sem glúten.
Valores nutricionais (por 100 g)
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Energia: 1641 kJ / 388 kcal
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Lípidos: 6,3 g
- dos quais ácidos gordos saturados: 5,3 g -
Hidratos de carbono: 82,0 g
- dos quais açúcares: 73,0 g -
Proteínas: 0,2 g
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Sal: 0,0 g
Conselhos de utilização
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Amasse a pasta à temperatura ambiente até ficar maleável.
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Polvilhe ligeiramente a sua superfície de trabalho com um pouco de amido de milho, se necessário.
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Estenda a pasta com 2-3 mm para uma cobertura perfeita, ou mais espessa para modelagem.
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Conserve o excedente na embalagem original, bem fechada.
Condições de conservação
Conservar num local seco, entre 16 e 23°C, protegido da humidade e da luz. Após abertura, voltar a colocar a pasta na embalagem hermeticamente fechada para evitar o ressecamento.
Conteúdo
Peso líquido: 250 g
Perfeito para as suas ideias criativas
Com a pasta de açúcar SmartFlex Velours Branco, os seus bolos serão tão bonitos quanto deliciosos. Perfeita para aniversários, casamentos ou cake design profissional, alia estética, facilidade de trabalho e sabor requintado. Experimente já!
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