Renshaw - Pasta de Açúcar Extra
Pasta de Açúcar Renshaw Extra - Verde 1 kg
Tom verde da gama Renshaw Extra, para decorações botânicas e festivas, 1 kg.
A Pasta de Açúcar Renshaw Extra Verde 1 kg mantém a textura firme e elástica da gama Extra, para uma cobertura lisa e a modelação precisa de folhagens, personagens ou decorações em açúcar.
Esta cor, obtida através de uma mistura de corantes (E160a, E153, E133), é adequada a uma vasta gama de utilizações, desde decorações botânicas a festas sazonais como o Natal, a Páscoa ou o Dia de São Patrício.
Características
- Formato
- 1 kg
- Cobre um bolo de 25 a 28 cm
- Cor
- Verde
- Corantes E160a, E153, E133
- Sabor
- Baunilha
- Subtil
Utilizações recomendadas
- Decoração de bolos para o Dia de São Patrício: bolos com trevos para as celebrações de 17 de março.
- Decorações de selva: festas de aniversário com tema de safari e dinossauros para crianças.
- Bolos de casamento botânicos: casamentos decorados com folhagem de eucalipto e fetos.
- Decorações de Natal: árvores de Natal, ramos de azevinho e coroas tradicionais.
- Páscoa: coelhos na relva e cestos floridos para as celebrações da primavera.
Instruções de utilização
- Temperatura: retire a pasta da embalagem 15 a 30 minutos antes de a utilizar, para que atinja os 18 a 22 °C.
- Amassar: amasse durante 1 a 2 minutos para a tornar mais maleável. Se continuar firme, aqueça no micro-ondas durante 5 a 10 segundos.
- Estender: polvilhe a bancada com açúcar em pó ou amido de milho, nunca com farinha. Estenda até ficar com 3 a 4 mm de espessura.
- Aplicação: coloque a pasta sobre o bolo já coberto com ganache ou creme de manteiga alisado e frio e alise a parte de cima antes das laterais.
- Acabamento: corte o excesso com uma faca ou um cortador de pizza e alise uma última vez com um alisador para eliminar as bolhas de ar.
Ficha técnica completa
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
|---|---|
| Gama | Renshaw Extra |
| Cor | Verde |
| Formato | Bloco de 1 kg |
| Textura | Firme e elástica, pronta a usar |
| Sabor | Baunilha subtil |
| Ingredientes | Açúcar, xarope de glucose, óleo de palma, água, humectante (E422 glicerol), emulsionante (E471), estabilizantes (E413, E466), conservante (E202), acidificante (E330), aroma, corantes (E160a, E153, E133). |
| Alergénios | Sem alergénios principais declarados. Pode conter vestígios de glúten, leite, ovo e frutos de casca rija, dependendo do local de produção. |
| Conservação | 15 a 22 °C, embalagem hermética, ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que quantidade de pasta de açúcar verde é necessária para um bolo com tema de selva?
Conte com 500 g para 18-20 cm de diâmetro e 1 kg para 25-28 cm. Acrescente uma margem de 20 % para recortes de folhagem e decorações em relevo.
O verde Renshaw requer um aviso para crianças?
Não. Os corantes utilizados (E160a, E153, E133) não constam da lista europeia de corantes sintéticos do anexo III, que exige uma menção específica, ao contrário de alguns vermelhos e amarelos.
Como obter um verde-abeto mais escuro a partir desta tonalidade?
Amasse um corante em gel verde-floresta ou um pouco de preto para escurecer gradualmente: comece com uma pequena quantidade, pois a tonalidade de base intensifica-se rapidamente ao amassar.
Recursos adicionais
Descubra a gama Renshaw, todas as pastas de açúcar, o azul Renshaw Extra, o amarelo Renshaw Extra ou Pasta de açúcar Renshaw Extra Branca 1 kg.
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