Silikomart
Forma para tronco Meringa
Efeito de merengue feito com o saco de pasteleiro, volume arredondado
A forma Meringa Silikomart molda um tronco ou um entremet com o relevo de merengue acabado de fazer com o saco de pasteleiro. Formato de 25 x 9 x h 7,5 cm, com capacidade para 1100 ml, numa única cavidade, adequada tanto para preparações de mousse cozidas como para versões geladas.
Características
- Volume
- 1100 ml
- Dimensões
- 25 x 9 x h7,5 cm
- Cavidade
- 1
- Temperatura
- -60 °C a +230 °C
Utilizações
- Troncos e entremets individuais ou para partilhar nas festas de fim de ano
- Rebord interno com base ligeiramente arredondada, para desenformar uniformemente
- Adequado para semifreddo, mousses e versões cozidas no forno
- Recomenda-se a aplicação de spray aveludado para realçar o jogo de sombras do relevo aplicado
Ficha técnica
| Dimensões | 25 x 9 x h7,5 cm |
|---|---|
| Volume | 1100 ml |
| Cavidades | 1 |
| Material | Silicone de platina |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidade | Forno, frigorífico, congelador, máquina de lavar loiça, micro-ondas |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que efeito produz a forma Meringa?
Um volume arredondado com linhas fluidas que imita um merengue aplicado com saco de pasteleiro.
É possível levar esta forma ao forno?
Sim, o silicone de platina é resistente até +230 °C, tanto para uma versão de tronco cozida como para um entremet gelado.
Que capacidade para quantas fatias?
1100 ml, ou seja, cerca de 8 fatias para um tronco de 25 cm.
Recursos complementares
Descubra todas as formas para troncos de Natal e as formas para entremets da gama Silikomart. Para um padrão diferente, veja a forma Lana (efeito de malha de lã) ou a forma Dreamy (curvas sinuosas).
Para saber mais
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