Pavoni - Molde para Tronco de Natal
Molde Crème de Emmanuele Forcone
Relevo 3D com curvas fluidas, assinado por Emmanuele Forcone
O molde Crème nasceu da colaboração entre a Pavoni e o campeão do mundo de pastelaria Emmanuele Forcone. A sua forma alongada, com curvas contínuas, cria um relevo 3D à superfície, sem facetas nem ângulos marcados, para um resultado liso e envolvente depois de desenformado.
Características técnicas
- Dimensões
- 25 x 8,4 x 7,5 cm
- Volume
- 1000 ml
- Resistência térmica
- -40 °C a +250 °C
Utilizações recomendadas
- Entremets e bavarois de qualidade superior que exigem um volume generoso
- Troncos de Natal modernos, sem decoração adicional: o relevo basta por si só
- Acabamentos com spray de efeito aveludado, cobertura espelhada ou apontamentos de chocolate que realçam o relevo
- Passagem direta do congelador para o forno graças à resistência térmica do silicone
Ficha técnica completa
| Dimensões | 25 x 8,4 x 7,5 cm |
|---|---|
| Volume | 1000 ml |
| Material | Silicone premium antiaderente |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Concebido por | Emmanuele Forcone para a Pavoni |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quem concebeu o molde Crème?
Qual é a diferença em relação ao molde Futura, também assinado por Forcone?
O molde Crème aposta em curvas fluidas e contínuas, sem quebras na linha. O molde Futura, pelo contrário, apresenta um relevo mais geométrico, com facetas marcadas e um perfil mais baixo e mais largo. Os dois moldes oferecem efeitos visuais distintos para a mesma gama de sobremesas.
Para que tipo de sobremesa é adequado este volume?
Com um volume de 1000 ml, este molde é adequado para um tronco de Natal ou um entremets para toda a família, ideal para partilhar no final da refeição.
Recursos adicionais
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