FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Azul-Claro 800 g
O formato de atelier para a produção de bolos para baby showers de menino.
As Mini Billes Azul-Claro FUNCAKES 800 g foram concebidas para a produção em série de bolos para baby showers de menino, primeiros aniversários e eventos de nascimento.
O formato de 800 g evita a rutura de stock durante os picos sazonais de baby showers, concentrados na primavera e no verão.
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Bilha de açúcar standard
800 g
Capacidade
Formato de atelier profissional
Açúcar
Composição
Drageia dura e crocante
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake: colocar sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Produção para baby showers: polvilhar a azul sobre cerca de vinte bolos de nascimento em série.
- Atelier de baby shower: formato adequado para workshops especializados em nascimento.
A ter em conta: O azul-pálido absorve os odores circundantes: conservar o saco de 800 g afastado de produtos com aromas fortes (baunilha, café).
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 800 g, formato de atelier |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Azul brilhante FCF E133 (muito diluído) |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacés e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (instalações de fabrico partilhadas). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias no frigorífico, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
Este formato é adequado para uma loja especializada em artigos para recém-nascidos?
Sim, o formato de 800 g responde às necessidades de uma loja que produz regularmente bolos e cupcakes para baby showers, com um custo por grama reduzido em comparação com a embalagem de 80 g.
O azul brilhante FCF requer um aviso relativo às crianças?
Não. O azul brilhante FCF (E133) não faz parte dos seis corantes azoicos sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças.
É possível misturar este azul com o Rosa-Claro para um bolo gender reveal em série?
Sim, combinar Azul-Claro e Rosa-Claro 800 g permite produzir vários bolos gender reveal na mesma sessão, sem correr o risco de ficar sem stock de uma ou de outra tonalidade.
Para saber mais
Descubra o formato de iniciação Azul-Claro 80 g ou complete com Rosa-Claro 800 g. Explore a coleção Decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
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