Pérolas de Chocolate Negro 52% Valrhona – Caixa 6 kg

As pepitas de chocolate negro 52% Valrhona são especialmente concebidas para profissionais de pastelaria e de padaria. Com cerca de 7500 pepitas por quilo (cerca de 45 000 pepitas por caixa), garantem uma distribuição homogénea e regular nas suas preparações deliciosas.

Por que escolher as pepitas de chocolate negro Valrhona?

A fama mundial da Valrhona garante uma qualidade superior e constante, assim como um sabor equilibrado e consensual para agradar ao maior número de pessoas.

• ✅ Chocolate negro 52 % cacau, sabor intenso e equilibrado.
• ✅ Perfeito para viennoiseries (pães de chocolate, brioches, cookies, muffins).
• ✅ Dosagem precisa e fácil graças ao formato de pérolas calibradas.
• ✅ Cerca de 45 000 pepitas por caixa de 6 kg (7 500 pepitas/kg).
• ✅ A Valrhona está certificada como B Corporation, um sinal de compromisso ambiental e social.

📌 Aplicação recomendada:

Estas pepitas são ideais para:

• Pastelaria vienense
• Muffins e biscoitos
• Bolos e bolos fofos
• Decoração e acabamento de pastelaria

🌿 Composição e Alérgenos:

• Ingredientes : pasta de cacau, açúcar, cacau magro em pó, emulsificante (lecitina), aroma natural de baunilha.
• Alérgenos potenciais: Presença possível de glúten, frutos secos, leite.

🥄 Valores nutricionais médios (por 100 g) :

📦 Condicionamento profissional:

• Formato : caixa prática de 6 kg.
• Número de pepitas : cerca de 45 000 pepitas no total.
• Conservação : A conservar num local seco e fresco (entre 16°C e 18°C).

Entrega rápida e segura

Receba rapidamente as suas pérolas Valrhona em toda a Europa, cuidadosamente embaladas e prontas a serem utilizadas nas suas criações de pastelaria. Nota: O tempo de preparação deste produto pode levar até 48h para garantir uma longa data de consumo.