Declive de bolor

Forma de Silicone Inclinação 1050 – Silikomart Professional

Dê uma assinatura visual forte às suas criações de pastelaria com a forma Slope 1050 da Silikomart, fruto de uma colaboração com o talentoso chef pasteleiro Alistair Smith, Melhor Aprendiz de França 2021 e Campeão Mundial Júnior de Pastelaria 2024. Esta forma para entremets oferece uma silhueta dinâmica e elegante, evocando os relevos de uma paisagem invernal.

Características técnicas :

• Dimensões exteriores : 250 x 80 h 80 mm

• Volume : 1050 ml

• Matéria : Silicone líquido 100% platina – qualidade alimentar

• Temperaturas de utilização : de -60°C a +230°C

• Compatibilidades : Congelador, câmara de arrefecimento, forno, micro-ondas

• Manutenção : Pode ir à máquina de lavar loiça – Não utilizar detergentes agressivos

Um design assinado por Alistair Smith

Concebido com precisão, Slope 1050 permite uma desmoldagem precisa sem deformação graças à flexibilidade do silicone platina. Quer opte por um acabamento veludo, um glacê espelhado ou uma decoração em pó, este molde realçará perfeitamente texturas e volumes.

Versatilidade de utilização

• Entremets modernos e estruturados

• Mousses com acabamentos lisos ou efeito veludo

• Bolos assinatura ou pastelaria gelada

• Criações individuais ou para partilhar

Por que escolher a forma Slope 1050?

Design exclusivo e moderno
Desenformar limpo e sem esforço
Alta resistência térmica
Utilizável mais de 3000 vezes
Produto profissional Made in Italy

Dê às suas criações um aspeto profissional e um acabamento irrepreensível com a forma Slope 1050 da Silikomart. Um indispensável para pasteleiros ambiciosos e apaixonados pelo detalhe.