FUNCAKES
Mini Mix de Bolinhas Prateado Branco 80 g
Mistura prateada e branca para wedding cakes e bolos de inverno.
O mix de mini bolinhas FUNCAKES Silver White 80 g combina bolinhas prateadas metálicas e bolinhas brancas para um efeito invernal em bolos festivos e wedding cakes.
Esta mistura evoca a neve e a geada, sendo adequada às paletas das festas de fim de ano.
Formato de 80 g adequado para artesãos e criações pontuais.
Características técnicas
80 g
Formato
Saqueta reutilizável
Cor
Silver White
Polvilhar
Utilização
Inverno, wedding cake
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar relevo decorativo.
- Glacé real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e natas batidas: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e entremets.
- Drip cake e escorridos de chocolate: aplicar enquanto o escorrido ainda está líquido para garantir uma boa aderência.
A prata perde o brilho com a humidade: utilizar a mistura nas horas seguintes à abertura e não a expor a variações de temperatura.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (saqueta reutilizável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Corante prateado E555, carbonato de cálcio E170 |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), consoante as linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a saqueta fechada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacés e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de bolinhas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma aplicação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa.
Esta mistura é adequada para um wedding cake de inverno?
Sim, pode ser aplicada na borda de uma cobertura azul-noite ou marfim para um casamento no final do ano, ou polvilhada sobre um tronco de Natal.
O E555 implica alguma restrição específica?
Não, o silicato de alumínio e potássio (E555) não faz parte dos corantes sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças.
Para saber mais
Complemente a paleta com Mix Cores Vivas, Pastel, Branco, ou explore a coleção Decorações comestíveis.
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