FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Noir 800 g
O formato de oficina para produções gráficas e de Halloween em série.
As Mini Billes Noir FUNCAKES 800 g permitem produções gráficas regulares: bolos decorados contemporâneos, Halloween em série, aniversários com estilo urbano.
O formato de oficina em grande quantidade evita ruturas de stock imprevistas durante os picos de Halloween e do final do ano.
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Granulado de açúcar standard
800 g
Capacidade
Formato de oficina profissional
Açúcar
Composição
Drageia dura e crocante
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e creme chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e entremets.
- Drip cake: colocar sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Produção de Halloween: polvilhar a preto sobre cerca de trinta bolos decorados com abóboras e bruxas.
- Wedding cakes modernos: bolos de vários andares com contraste preto e branco na época dos casamentos.
A ter em conta: Conservar o saco de 800 g ao abrigo da humidade: o preto perde intensidade e torna-se cinzento-antracite em caso de contacto prolongado com a humidade.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 800 g, formato de oficina |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Carvão vegetal E153 |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (local de fabrico partilhado). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias no frigorífico, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
Este formato é adequado para uma loja que trabalha com Halloween em volume?
Sim, o formato de 800 g antecipa os picos de encomendas de outubro sem correr o risco de rutura de stock da cor mais procurada da época.
O preto transfere a cor ao entrar em contacto com uma cobertura húmida?
Não numa utilização normal. O contacto prolongado com uma cobertura muito húmida pode suavizar ligeiramente a superfície do granulado: aplicar no último momento para obter um acabamento nítido.
É possível utilizar este preto fora do Halloween?
Sim, o preto também é adequado para bolos decorados gráficos contemporâneos durante todo o ano, nomeadamente aniversários com estilo urbano e wedding cakes com um contraste marcado.
Para saber mais
Descubra o formato de experimentação Preto 80 g ou complemente com Branco 800 g e Silver 800 g. Explore a coleção de decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
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