FUNCAKES
Mini drageias brancas 80 g
Drageias de açúcar brancas, base universal para decorações de cake design.
As mini drageias brancas FUNCAKES de 80 g são uma base universal, compatível com todas as paletas de cake design.
O branco destaca-se bem sobre fundos coloridos e não apresenta risco de alteração da tonalidade ao longo do tempo.
O formato de 80 g é adequado para artesãos e criações pontuais; existe um formato de 800 g para produções mais regulares.
Características técnicas
80 g
Formato
Embalagem reutilizável
Cor
Branco
Polvilhar
Utilização
Todas as paletas
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar um relevo decorativo.
- Glacé real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e entremets.
- Drip cake e escorridos de chocolate: aplicar enquanto o escorrido ainda está líquido, para garantir uma boa aderência.
As drageias brancas destacam-se pouco sobre um glacé já branco: reserve-as para um fundo colorido, para as valorizar.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (embalagem reutilizável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Carbonato de cálcio E170 |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), consoante as linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a embalagem fechada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacés e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de drageias é necessária para decorar um bolo?
Uma embalagem de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma aplicação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa. O formato de 800 g cobre 40 a 80 bolos para utilização em atelier.
O Branco é adequado para um wedding cake minimalista?
Sim, é a tonalidade de base para uma borda discreta sobre uma cobertura marfim, ou para criar um efeito de neve num bolo de inverno.
O carbonato de cálcio (E170) implica alguma restrição específica?
Não, o E170 não faz parte dos corantes sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças; não requer qualquer aviso específico.
Para saber mais
Complete a paleta com Prateado, Preto, Mistura de Cores Vivas, ou explore a coleção de Decorações comestíveis.
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